Geladinho Cremoso de Abacate Sem Leite: Econômico e Lucrativo!

Publicado em 12/11/2024 - 18h04
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer um geladinho cremoso de abacate sem leite, econômico e super lucrativo. Receita fácil e deliciosa!

Geladinho Cremoso de Abacate Sem Leite: Econômico e Lucrativo!

Olá, pessoal! Hoje vou ensinar uma receita super prática e deliciosa: o geladinho cremoso de abacate sem leite. Uma opção refrescante, perfeita para dias quentes e para quem busca uma alternativa sem lactose!

Essa receita é bem fácil de fazer, utiliza ingredientes simples e acessíveis, e o melhor: é econômica e super lucrativa para quem deseja vender. Vamos aprender a fazer esse geladinho que vai conquistar todos? Vamos lá!

Ingredientes

• 2 xícaras (240 ml) de açúcar cristal ou refinado
• 1 colher rasa de liga neutra
• 1,5 litros de água
• 500 g de abacate maduro

Como Fazer Geladinho Cremoso de Abacate Sem Leite | Modo de Preparo

1. Prepare a base do geladinho: Em uma panela, adicione as 2 xícaras de açúcar e a colher de liga neutra. Misture bem antes de adicionar a água para facilitar a dissolução.
2. Adicione a água: Acrescente 1,5 litro de água à mistura de açúcar e liga neutra. Mexa até o açúcar dissolver completamente, certificando-se de que não há resíduos no fundo da panela.
3. Leve ao fogo: Coloque a mistura em fogo alto, mexendo de vez em quando. Quando começar a ferver, reduza o fogo e deixe ferver por 3 segundos. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
4. Prepare o abacate: Corte o abacate maduro, retire a polpa e elimine a película do caroço. Coloque a polpa no liquidificador.
5. Bata a mistura: Adicione a base já fria ao liquidificador com o abacate. Bata por cerca de 2 segundos até que a mistura fique bem cremosa.
6. Encha os saquinhos: Com a ajuda de um funil, encha os saquinhos plásticos com a mistura do geladinho. Utilize saquinhos de 4×23 cm para facilitar.
7. Congele os geladinhos: Coloque os saquinhos preenchidos no congelador e deixe congelar completamente. Quando estiverem firmes, estão prontos para ser consumidos ou vendidos!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 200 kcal
• Carboidrato: 40 g
• Proteína: 2 g
• Gordura: 0 g
• Medida por geladinho (aproximadamente 80g):

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende cerca de 21 geladinhos, dependendo do tamanho dos saquinhos que você utilizar. O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, considerando o tempo de preparo da base e a mistura.

Você sabia disso?

O geladinho de abacate é uma excelente opção para quem tem intolerância à lactose ou alergia ao leite, sendo uma alternativa saudável e deliciosa para muitas sobremesas!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para que o geladinho fique bem cremoso, é fundamental que a base esteja bem dissolvida e fria antes de bater com o abacate. Isso garante a textura perfeita!

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o açúcar por adoçante para uma versão com menos calorias ou até adicionar um pouco de limão para um toque cítrico.

Versão Saudável da Receita

Se você preferir uma versão mais saudável, pode substituir o açúcar refinado por mel ou açúcar mascavo. Também pode usar o abacate com adoçante natural, como stevia.

Dá para Vender essa Receita?

Com um custo baixo de preparo (cerca de R$ 7 para 21 geladinhos), você pode vender cada unidade por R$ 1,80 a R$ 2,00, tornando-a uma excelente opção de lucro!

Utensílios que facilitam o preparo

Um funil ajuda muito a encher os saquinhos de forma mais prática e sem sujeira. Além disso, é sempre bom ter uma panela de fundo grosso para a base não queimar.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso substituir a liga neutra?

Sim, você pode tentar substituir a liga neutra por gelatina incolor, mas a consistência pode variar.

2. Posso usar abacate não tão maduro?

O abacate deve estar bem maduro para garantir que a receita fique cremosa e suave. Abacates verdes não vão oferecer a textura ideal.

3. Quanto tempo posso guardar os geladinhos no congelador?

Os geladinhos podem ser guardados por até 5 dias no congelador, sem perder a qualidade.

4. Qual é a melhor forma de vender esses geladinhos?

Você pode vender os geladinhos em potes ou saquinhos, oferecendo como uma opção refrescante e sem lactose para quem tem alergia.

5. Posso fazer variações com outros sabores?

Sim, você pode adicionar frutas como morango, manga ou até coco à receita. Basta bater a fruta escolhida junto com a mistura do geladinho!