Surpresinha de Batata Vai Fazer Sucesso na Sua Casa

Publicado em 16/12/2024 - 17h03
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer uma deliciosa Surpresinha de Batata, uma receita rápida e perfeita para o dia a dia.

Surpresinha de Batata Vai Fazer Sucesso na Sua Casa

Ei, pessoal! Hoje trago para vocês uma receita super prática e deliciosa que vai conquistar todo o mundo aí em casa! A Surpresinha de Batata é simples, rápida e tem aquele toque irresistível de sabor que a gente adora. Com um mix de carne moída, queijo e batatas crocantes, esse prato é sucesso garantido.

Com poucos ingredientes e um passo a passo bem fácil de seguir, essa receita vai transformar a refeição de qualquer dia em um momento especial. Vamos lá?

Ingredientes

• 600g de carne moída
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picado
• 2 tomates médios cortados em cubos
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de pimentão defumado
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de açafrão
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 4 batatas médias (cozidas e cortadas em cubos)
• 200g de queijo muçarela ralado

Como Fazer uma Surpresinha de Batata | Modo de Preparação

1. Preparando a carne : Em uma frigideira, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Depois, as temperaturas dos tomates picados e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
2. Cozinhando a carne : Adicione a carne moída à mistura de cebola e tomate. Tempere com sal, pimentão defumado, cominho, açafrão, pimenta do reino e salsinha. Cozinhe até que a carne esteja bem dourada e os temperos estejam bem incorporados.
3. Batatas crocantes : Enquanto a carne cozinha, corte as batatas cozidas em cubos. Frite-as até que fiquem douradas e crocantes. Se preferir, você pode usar uma fritadeira de ar para um toque mais saudável.
4. Montagem : Em um refratário, faça uma camada com a carne já pronta, depois distribua uma camada de batatas fritas por cima. Finalize com uma camada generosa de queijo muçarela ralado.
5. Gratinando : Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe assar por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e ficar dourado.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 600 kcal
• Carboidratos: 40g
• Proteína: 40g
• Gordura: 35g

Rendimento e Tempo Total de Preparação

Essa receita rende até 4 porções e o tempo total de preparo é de aproximadamente 45 minutos.

Você sabia disso?

Você sabia que batata é um dos ingredientes mais versáteis da culinária? Além de ser uma excelente fonte de carboidratos, ela pode ser preparada de diversas formas e ainda combinada com qualquer tipo de carne, como no caso dessa receita!

Dicas e Variações

Preparar Correto

O segredo para uma Surpresinha de Batata perfeita é na fritura das batatas. Frite até que fique crocante, mas sem deixar queimadura. Isso vai garantir uma textura maravilhosa!

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou até mesmo carne de porco, criando uma variação deliciosa e surpreendente.

Versão Saudável da Receita

Troque as batatas fritas por batatas assadas ou use batata-doce para uma versão mais nutritiva e cheia de sabor!

Dá para vender essa receita?

Sim! Essa receita é ótima para quem quer começar a vender em marmitas ou como prato para delivery. A combinação de carne e batata agrada a todos!

Utensílios que facilitam o preparo

Uma boa frigideira antiaderente e um refratário de vidro são essenciais para garantir que uma receita seja feita de forma prática e sem grudar.

Principais Dúvidas sobre a Receita

Como faço para as batatas ficarem crocantes?

Frite as batatas em óleo quente ou use uma fritadeira. Lembre-se de não sobrecarregar a fritadeira para garantir uma crocância perfeita.

Posso substituir o queijo muçarela?

Sim, você pode usar outros tipos de queijo, como cheddar, parmesão ou até mesmo queijo coalho para um toque diferente.

Dá para fazer uma receita sem azeite?

Sim, você pode usar óleo ou até manteiga para refogar os temperos e a carne. Isso vai alterar um pouco o sabor, mas a receita continuará deliciosa.

Posso preparar uma Surpresinha de Batata no micro-ondas?

Sim, mas o efeito gratinado do forno é incomparável. Se optar por micro-ondas, use uma função grill para derreter o queijo.

A receita pode ser feita com batatas congeladas?

Você pode, mas é importante pré-cozinhar as batatas antes de fritá-las ou assá-las para garantir que fiquem bem cozidos por dentro.