Descubra como fazer a mousse de limão mais cremosa e fácil da sua vida!

Publicado em 17/1/2025 - 12h10
Por: Brenna Soares

Se você está buscando algo simples e delicioso para adoçar o dia, esse é o prato certo. 

Descubra como fazer a mousse de limão mais cremosa e fácil da sua vida!

Tudo isso com uma execução fácil que qualquer pessoa pode fazer, mesmo sem experiência na cozinha. Vamos lá?

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• Suco de 1 limão e meio (coado)
• Raspas de limão para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite. Certifique-se de raspar bem as embalagens para aproveitar tudo.
2. Esprema o suco de 1 limão e meio em uma peneira para remover as sementes e o excesso de polpa, adicionando diretamente no liquidificador.
3. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa, o que deve levar cerca de 2 minutos.
4. Transfira a mousse para um recipiente de vidro ou potinhos individuais, como preferir.
5. Decore com raspas de limão para dar um toque final e leve ao freezer por no mínimo 3 horas, para que fique bem firme.
6. Após o tempo de geladeira, sirva e aproveite essa delícia!

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 210 kcal (por porção)
• Carboidratos: 28 g
• Proteínas: 3 g
• Gorduras: 10 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 6 porções generosas e leva cerca de 10 minutos para ser preparada, mais 3 horas de geladeira.

Você sabia disso?

O mousse de limão tem origem francesa e o termo “mousse” significa espuma. Essa textura é alcançada pela combinação de ingredientes que criam leveza e cremosidade, como o creme de leite.

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir a textura perfeita, use creme de leite e leite condensado bem gelados. Isso ajuda a mousse a firmar mais rápido.

Variação nos Ingredientes

Quer algo diferente? Substitua o suco de limão por suco de maracujá ou laranja para criar novas versões dessa mousse.

Versão Saudável da Receita

Troque o leite condensado tradicional por uma versão diet ou use creme de leite light para reduzir as calorias sem perder o sabor.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Porcione a mousse em potinhos individuais, decore com raspas de limão e venda como sobremesa prática. É um sucesso!

Utensílios que facilitam o preparo

Um bom liquidificador faz toda a diferença para deixar a mistura homogênea. Use também potes com tampa se for armazenar ou vender.

Principais dúvidas sobre a receita

Como evitar que a mousse fique muito líquida?

Certifique-se de usar ingredientes bem gelados e respeite o tempo de geladeira para que firme corretamente.

Posso usar limão siciliano no lugar do limão comum?

Pode sim! O sabor será mais suave, mas igualmente delicioso.

Dá para fazer essa mousse sem liquidificador?

Sim, mas será necessário misturar muito bem com um fouet ou colher para obter a textura certa.

Por quanto tempo a mousse pode ficar na geladeira?

Até 3 dias, se mantida bem armazenada em potes fechados.

Posso congelar a mousse de limão?

Sim! Ela pode ser congelada por até 30 dias, mantendo a textura cremosa após descongelar.