Omelete Simples para um Café da Manhã Saudável

Publicado em 28/2/2025 - 15h01
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer uma omelete deliciosa e fácil para um café da manhã cheio de sabor.

Omelete Simples para um Café da Manhã Saudável

Olá, pessoal! Aqui é a Rafa, e hoje vou ensinar uma receita fácil e deliciosa para começar o dia com energia: uma omelete simples, cheia de sabor e preparada com poucos ingredientes. Essa é uma opção rápida, nutritiva e perfeita para quem quer um café da manhã reforçado sem complicar na cozinha.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 cebola (picada)
• 1 tomate pequeno (picado)
• 1 fatia de presunto (picada)
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• 1 fio de azeite

Como Fazer Omelete Simples | Modo de Preparo

1. Em um prato ou tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem bem misturados.
2. Adicione o sal, lembrando que o presunto já tem sal, então ajuste com cuidado.
3. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite em fogo baixo.
4. Despeje os ovos batidos na frigideira e espalhe bem para cobrir todo o fundo.
5. Deixe cozinhar por alguns minutos até a parte de baixo ficar firme.
6. Acrescente o presunto picado, a cebola e o tomate sobre metade da omelete.
7. Polvilhe o orégano esfregando entre os dedos para liberar mais aroma.
8. Dobre a omelete ao meio, cobrindo o recheio, e pressione levemente com uma espátula.
9. Tampe a frigideira e cozinhe por mais 1 a 2 minutos para que o recheio amoleça.
10. Retire do fogo e sirva quente. Aproveite!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 220 kcal
• Carboidratos: 5g
• Proteínas: 15g
• Gorduras: 15g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 1 porção e leva aproximadamente 10 minutos para ser preparada.

Você sabia disso?

O omelete é uma receita muito versátil e tem origem na culinária francesa. No entanto, várias versões do prato são populares em diferentes países, como a tortilla espanhola e o tamagoyaki japonês.

Dicas e Variações

Preparo correto

Use uma frigideira antiaderente e cozinhe em fogo baixo para evitar que a omelete queime antes de cozinhar por dentro.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o presunto por peito de peru, frango desfiado ou até cogumelos para uma versão vegetariana.

Versão Saudável da Receita

Substitua o presunto por ricota e acrescente espinafre para um toque mais nutritivo.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Você pode preparar mini omeletes e vender como refeição pré-pronta, acompanhando pão integral e uma bebida leve.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma boa frigideira antiaderente e uma espátula de silicone ajudam a evitar que a omelete grude e rasgue.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso fazer a omelete sem azeite?

Sim, desde que use uma frigideira antiaderente para evitar que a omelete grude.

Posso preparar com antecedência?

É melhor consumir na hora, mas pode guardar na geladeira por até 1 dia e aquecer antes de comer.

Posso adicionar queijo?

Com certeza! Queijo muçarela, parmesão ou cottage são ótimas opções.

Posso usar somente claras?

Sim, a omelete de claras é uma opção com menos gordura e rica em proteína.

Preciso bater os ovos com um garfo ou um fouet?

Um garfo já é suficiente, mas o fouet pode deixar a omelete mais aerada.