Mingau de Banana
- 2 copos americanos de leite
- 4 colheres de sopa de farinha de arroz
- 4 colheres de sopa de mel
- 2 bananas nanicas
- canela em pó a gosto
- Dissolva o mel no leite e despeje em uma panela. Leve ao fogo médio até começar a ferver.
- Em seguida adicione a farinha de arroz dissolvida em um pouco de leite e as bananas nanicas amassadas.
- Mexa até engrossar e despeje em potinhos individuais. Polvilhe com canela em pó e sirva.
Sobre a receita de mingau de banana
Mingau por si só é uma delícia. Enriquecido com frutas fica ainda mais gostoso e nutritivo. Esse mingau de banana é perfeito para o café da manhã ou para o lanchinho da noite.
Confira: Mingau de farinha láctea
Prepare o mingau de banana com a variedade que mais gostar.
Quanto mais madura a banana, mais gostoso vai ficar o mingau e talvez você não precise de tanto açúcar ou mel.
Combinações
Mingau de banana simples
Amasse 1 banana nanica e leve ao fogo com 1 xícara de chá de leite. Quando começar a ferver, adicione 1 colher de sopa de amido de milho dissolvida em um pouco de leite frio e cozinhe até encorpar.
Mingau de banana com aveia
Dissolva 1 colher de sopa de açúcar em 1 xícara de chá de leite. Adicione 3 colheres de sopa de aveia em flocos finos e 1 banana nanica picada. Cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer, até engrossar.
Mingau de banana com tapioca
Misture 200 g de farinha de tapioca com 100 g de coco ralado. Cubra com água e deixe descansar até que a tapioca absorva todo o líquido. Em uma panela grande aqueça 2 litros de leite, 2 bananas nanicas amassadas e ½ xícara de chá de açúcar. Quando ferver, adicione a tapioca hidratada e continue mexendo por mais uns 5 minutos até encorpar. Despeje em potinhos individuais, polvilhe com canela e sirva.
Mingau de banana com whey
Leve ao fogo 200 ml de leite desnatado, 2 colheres de sopa de amido de milho, 1 colher de sopa de whey protein e 1 banana nanica amassada. Mexa até engrossar e sirva com canela.
Dúvidas
Mingau de banana prende o intestino?
Não é regra geral, mas em muitas pessoas a banana causa o efeito de prender o intestino.
Mingau de banana é saudável?
A banana atua na prevenção de doenças cardiovasculares, melhora o sono e protege o sistema digestivo. Ajuda também na redução de câimbras e faz bem para os olhos.
Mingau de banana pode ser congelado?
Bem embalado o mingau de banana se conserva bem no freezer ou no congelador por até 3 meses.
Mingau de banana é bom para gastrite?
A banana está na lista de frutas que podem ser consumidas sem medo por quem sofre de gastrite.
Mingau de banana é bom para dor de barriga?
A banana é uma fruta que pode auxiliar nos casos de diarreia em algumas pessoas.
