Receita de Enroladinho de Salsicha Simples e Fácil

Publicado em 28/6/2024 - 20h00
Por: Rafa Nery Rodrigues

Eles podem ser servidos quentinhos e crocantes, acompanhados de molhos variados, tornando-se irresistíveis para qualquer paladar.

Receita de Enroladinho de Salsicha Simples e Fácil

A aparência dourada e o sabor suculento fazem dessa receita um sucesso garantido. Além disso, é uma ótima maneira de inovar nos lanches e surpreender sua família e amigos com uma preparação simples e deliciosa.

Ingredientes

• 500 gramas de salsicha
• 240 ml de água
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo batido
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Cozinhe 500 gramas de salsicha em água fervente por 3 minutos.
2. Em outra panela, ferva 240 ml de água, meia xícara de leite, uma colher de sopa de manteiga e uma colher de chá de sal.
3. Acrescente uma xícara e meia de farinha de trigo e mexa até formar uma massa.
4. Sove a massa até esfriar, depois abra-a bem.
5. Adicione metade de uma salsicha sobre a massa aberta e enrole.
6. Passe o enroladinho no ovo batido e depois na farinha de rosca.
7. Frite os salgadinhos em óleo quente até dourar.

Dicas Extras

• Escolha da Salsicha Experimente usar salsichas de diferentes sabores, como salsicha de frango, peru ou até mesmo salsichas defumadas para dar um toque especial à receita.
• Temperos na Massa Adicione temperos como orégano, manjericão ou alho em pó à massa para um sabor adicional.
• Recheios Variados Além da salsicha, você pode adicionar outros recheios como queijo, pedaços de bacon ou legumes para diversificar.
• Empanado Crocante Para um empanado mais crocante, passe os enroladinhos duas vezes no ovo batido e na farinha de rosca.
• Assando ao Invés de Fritar Se preferir uma versão mais saudável, asse os enroladinhos em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 20 enroladinhos.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione queijo ao recheio para um sabor extra.
• Use diferentes tipos de salsicha, como de frango ou peru.
• Experimente temperar a massa com ervas finas para um toque especial.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo devo cozinhar as salsichas?

As salsichas devem ser cozidas por 3 minutos em água fervente.

Posso usar outro tipo de farinha?

A farinha de trigo é a mais indicada, mas você pode experimentar com farinha sem glúten.

Como armazenar os enroladinhos?

Guarde os enroladinhos em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso assar os enroladinhos em vez de fritar?

Sim, você pode assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Qual é o melhor óleo para fritar?

Use óleo de canola ou óleo de girassol para fritar os enroladinhos.

Benefícios da Receita

A salsicha, um dos ingredientes principais, pode ser uma boa fonte de proteínas e ferro. Esses nutrientes são essenciais para a construção muscular e o transporte de oxigênio no corpo. Além disso, o consumo moderado de salsicha pode contribuir para uma dieta equilibrada quando combinado com outros alimentos saudáveis.