Como Fazer Macarrão Com Creme de Batata e Bacon

Publicado em 15/7/2024 - 12h00
Por: Rafa Nery Rodrigues

Esta receita é uma combinação irresistível de macarrão cremoso, batata, e o sabor defumado do bacon, tudo em um só prato.

Como Fazer Macarrão Com Creme de Batata e Bacon

Ideal para aqueles momentos em que você deseja algo reconfortante e satisfatório. Este prato é perfeito para servir em um jantar em família ou para impressionar os convidados em uma ocasião especial.

Ingredientes

• 3 batatas grandes
• 1 caixinha de creme de leite
• Meia xícara do cozimento da Batata
• Meio potinho de requeijão cremoso (100g)
• 200g de macarrão
• Bacon a gosto
• Meia cebola
• 1 dente de alho
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Mussarela a gosto
• Salsinha para decorar

Modo de preparo

1. Descasque e corte as batatas em pedaços pequenos. Cozinhe até ficarem macias.
2. Escorra as batatas e deixe esfriar um pouco. Em seguida, bata no liquidificador com o creme de leite, o requeijão cremoso e o cozimento das batatas até obter um creme homogêneo.
3. Enquanto isso, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem em água fervente com sal. Escorra e reserve.
4. Em uma panela, frite o bacon até ficar dourado e crocante. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar.
5. Acrescente o creme de batata ao bacon e misture bem. Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto.
6. Adicione o macarrão ao creme e envolva delicadamente.
7. Por fim, coloque o macarrão em um refratário, cubra com mussarela e leve ao forno preaquecido até gratinar.
8. Sirva o macarrão decorado com bacon crocante e salsinha fresca.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar outros ingredientes ao creme de batata, como queijo gorgonzola ou cheddar, para um sabor ainda mais intenso.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o bacon por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir o bacon por outros ingredientes, como presunto, linguiça defumada, ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.

É possível fazer essa receita sem usar batata?

Sim, é possível fazer uma versão alternativa dessa receita sem usar batata. Você pode substituir a batata por abóbora, cenoura ou até mesmo mandioca para obter um creme cremoso semelhante.

Posso congelar o macarrão com o creme de batata?

Embora seja possível congelar o macarrão com o creme de batata, é importante ter em mente que a textura do creme pode mudar um pouco após o descongelamento. Recomenda-se consumir o prato fresco sempre que possível para manter sua consistência e sabor ideais.

Qual tipo de macarrão é o mais adequado para essa receita?

Você pode usar diversos tipos de macarrão para esta receita, como penne, espaguete, ou até mesmo macarrão tipo parafuso. Escolha o tipo de macarrão que mais lhe agrada ou que tenha em sua despensa.

O creme de batata pode ser preparado com antecedência?

Sim, você pode preparar o creme de batata com antecedência e armazená-lo na geladeira por até 1-2 dias antes de usar na receita. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético para manter sua frescura e sabor.

Benefícios da Receita

Esta receita oferece uma combinação equilibrada de carboidratos, proteínas e gorduras, sendo uma opção satisfatória para uma refeição completa. O bacon, além de conferir um sabor defumado característico, fornece uma boa dose de proteínas e gorduras, que são essenciais para a saúde e o bom funcionamento do organismo.