Panqueca Americana Fofinha e Fácil de Fazer

Publicado em 5/9/2024 - 22h08
Por: Rafa Nery Rodrigues

Panqueca americana fofinha e fácil de fazer! Ideal para um café da manhã delicioso ou lanche rápido.

Panqueca Americana Fofinha e Fácil de Fazer

Olá, pessoal! Hoje vou ensinar como fazer uma panqueca americana que é simplesmente irresistível.

Macia e leve, essa receita é perfeita para um café da manhã delicioso ou um lanche rápido.

E o melhor: é super fácil de preparar!

Com poucos ingredientes, você vai conseguir preparar panquecas fofinhas e douradas.

Não é necessário ter experiência na cozinha, basta seguir os passos que a receita fica maravilhosa!

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo (240 ml)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida
• 1/2 xícara de leite integral (120 ml)
• 1 colher de sobremesa de fermento químico

Como Fazer Panqueca Americana Fofinha e Fácil de Fazer | Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
2. Adicione o ovo e a manteiga derretida. Misture bem com um fouet.
3. Gradualmente, adicione o leite, mexendo até a massa ficar homogênea.
4. Incorpore o fermento químico à massa e misture até que esteja bem combinado.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e, se necessário, unte com um pouco de gordura.
6. Despeje uma pequena quantidade de massa na frigideira quente e espalhe para formar um círculo.
7. Cozinhe por aproximadamente 1 minuto de cada lado, ou até que a panqueca esteja dourada e fofinha.
8. Repita o processo com o restante da massa.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 200 kcal
• Carboidratos: 30g
• Proteína: 6g
• Gordura: 8g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende cerca de 6 panquecas médias e leva aproximadamente 15 minutos para ser preparada e cozida.

Você sabia disso?

A panqueca americana, também conhecida como “pancake”, é um clássico do café da manhã nos Estados Unidos e pode ser servida com uma variedade de acompanhamentos, como frutas, xaropes e até mesmo bacon!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para panquecas mais fofinhas, não misture a massa demais. Mexa apenas até que os ingredientes estejam combinados.

Variação nos Ingredientes

Adicione uma colher de chá de essência de baunilha à massa para um toque extra de sabor.

Versão Saudável da Receita

Substitua a farinha de trigo por farinha integral e use leite desnatado para uma versão mais leve.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Essas panquecas são perfeitas para cafés e food trucks. Faça em grande quantidade e ofereça com diversos toppings.

Utensílios que facilitam o preparo

Use uma frigideira antiaderente para evitar que as panquecas grudem e uma espátula de silicone para virar as panquecas com facilidade.

Principais dúvidas sobre a receita

Como deixar a panqueca mais fofinha?

Certifique-se de não misturar demais a massa e use fermento químico para garantir que as panquecas cresçam bem.

Posso usar farinha integral?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.

A panqueca deve ser dourada de ambos os lados?

Sim, cozinhe a panqueca até que ambos os lados estejam dourados e a massa esteja completamente cozida.

Quanto tempo leva para cozinhar cada panqueca?

Cada panqueca deve ser cozida por cerca de 1 minuto de cada lado em fogo baixo.

Posso preparar a massa com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa e armazená-la na geladeira por até 24 horas antes de cozinhar as panquecas.