Abobrinha Fitness: Leve, Saborosa e Fácil de Fazer!
Olá, pessoal! Tudo bem por aí? Hoje eu trouxe uma receita super prática e deliciosa, especialmente para quem busca algo saudável sem perder o sabor: Abobrinha Fitness!
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O preparo é fácil e você vai precisar de poucos ingredientes para fazer essa maravilha. Ideal para aquele almoço rápido ou até um lanchinho da tarde. Bora aprender?
Abobrinha Fitness: Leve, Saborosa e Fácil de Fazer!
A receita tem um toque especial com a combinação de abobrinha e queijo, ingredientes simples que garantem uma explosão de sabor. Com temperos certeiros, você vai se surpreender com a facilidade de preparo e o resultado final.
Ingredientes
- 1 abobrinha grande (aproximadamente 300g)
- 150g de queijo Minas
- 2 ovos
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de sobremesa de tempero a gosto (usei o do Edu Guedes)
- 1 colher de sobremesa de orégano
- 1 colher de sobremesa de páprica defumada
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo (pode ajustar conforme a textura)
- 1 colher de sopa de óleo (para fritar)
Modo de Preparo
- Rale a abobrinha em tiras finas e coloque em uma tigela grande. Se a abobrinha soltar muita água, escorra o excesso para evitar que a mistura fique muito líquida.
- Rale o queijo Minas e adicione à abobrinha ralada. Misture bem.
- Acrescente os dois ovos, o sal, o tempero a gosto, o orégano e a páprica defumada. Misture todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo até que a massa atinja uma consistência firme, mas não seca. Se necessário, adicione mais uma colher de farinha.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo. Usando uma colher, coloque porções da mistura na frigideira e achate levemente com as costas da colher.
- Frite em fogo médio, virando quando dourar de um lado. Repita até acabar a massa.
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 180 kcal (por porção)
- Carboidratos: 10g
- Proteínas: 9g
- Gorduras: 8g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende cerca de 6 porções e o tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos.
Você sabia disso?
A abobrinha é uma excelente fonte de vitamina C e antioxidantes. Além disso, ela possui poucas calorias e muita água, sendo perfeita para quem busca uma alimentação leve e nutritiva.
Dicas e Variações
Preparo correto
Certifique-se de escorrer bem a água da abobrinha após ralá-la. Isso ajuda a massa a ter uma consistência melhor para fritar.
Variação nos Ingredientes
Você pode substituir o queijo Minas por queijo cottage ou ricota, que são mais leves e também deliciosos.
Versão Saudável da Receita
Para uma versão ainda mais saudável, use farinha de aveia no lugar da farinha de trigo e asse ao invés de fritar.
Dá para Vender essa Receita?
Com certeza! Essa receita é uma ótima opção para vender em porções individuais, seja em marmitas fitness ou como lanches prontos.
Utensílios que facilitam o preparo
Uma boa frigideira antiaderente e um ralador de abobrinha vão tornar o processo muito mais rápido e simples.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso substituir a farinha de trigo?
Sim, você pode usar farinha de aveia, farinha integral ou até farinha de arroz para uma versão sem glúten.
Preciso cozinhar a abobrinha antes?
Não, basta ralar a abobrinha crua, ela cozinha durante a fritura.
Posso fazer a receita no forno?
Sim! Basta colocar a massa em forminhas de muffin ou espalhar em uma assadeira e assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
O que fazer se a massa ficar muito líquida?
Adicione mais farinha aos poucos até que a massa fique mais firme, mas tome cuidado para não exagerar e deixar a massa pesada.
Qual queijo é mais recomendado?
O queijo Minas é ótimo, mas você pode usar ricota ou queijo cottage para versões mais leves e com menos gordura.
