Sobremesa Areia Movediça: Delícia Geladinha que Vai Surpreender

Publicado em 7/10/2024 - 09h00
Por: Brenna Soares

A Sobremesa Areia Movediça é uma delícia de coco, perfeita para servir geladinha.

Sobremesa Areia Movediça: Delícia Geladinha que Vai Surpreender

O preparo é muito simples, com ingredientes acessíveis como creme de leite, leite condensado e maria-mole. Vamos colocar a mão na massa e preparar essa sobremesa incrível!

Ingredientes

• 200 ml de água bem quente
• 1 caixinha de maria-mole (50g)
• 400g de creme de leite (2 caixinhas)
• 1 lata de leite condensado
• 50g de coco ralado seco
• 100g de coco ralado seco (para o coco queimado)

Modo de Preparo

1. Prepare a mistura da sobremesa:
   No liquidificador, coloque 200 ml de água bem quente e adicione uma caixinha de maria-mole. Bata por aproximadamente 1 minuto, até que a mistura fique bem aquecida.
2. Adicione os outros ingredientes:
   Após bater a maria-mole com água quente, adicione 400g de creme de leite, uma lata de leite condensado e 50g de coco ralado seco. Bata novamente por mais 3 minutos para incorporar bem os ingredientes.
3. Despejar na forma:
   Pegue uma tigela de vidro pequena (cerca de 26 cm de diâmetro) e unte com um fio de óleo. Transfira a mistura batida para a tigela e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas para firmar.
4. Preparando o coco queimado:
   Em uma frigideira em fogo baixo, coloque 100g de coco ralado seco e mexa repetidamente até que o coco fique dourado. Cuidado para não queimar! Assim que atingir o cor desejado, desligue o fogo e reserve.
5. Finalizar a sobremesa:
   Após as 6 horas de geladeira, retire a sobremesa e a cobertura com o coco queimado. Espalhe bem para garantir que a cobertura fique uniforme.
6. Servir:
   Corte em fatias e sirva geladinha! Essa sobremesa vai fazer sucesso em qualquer ocasião.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 320 kcal (por porção)
• Carboidratos: 35g
• Proteínas: 6g
• Gorduras: 15g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 8 porções generosas e o tempo total de preparo é de 6 horas e 15 minutos , considerando o tempo de geladeira.

Você sabia disso?

A maria-mole, um dos ingredientes dessa receita, é uma sobremesa tipicamente brasileira e foi inventada por descendentes de portugueses no século XIX. Ela surgiu como uma variação mais leve dos marshmallows tradicionais!

Dicas e Variações

Preparar correto

Para garantir que sua sobremesa fique bem firme, é importante bater a maria-mole com água quente até dissolver completamente. Isso ajuda a dar a consistência ideal.

Variação nos Ingredientes

Se preferir, você pode adicionar frutas picadas na sobremesa, como abacaxi ou morango, antes de levar à geladeira. Dá um toque fresco e colorido!

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais leve, use leite condensado e creme de leite light. Substitua o coco ralado comum por coco sem açúcar.

Dá para vender essa receita?

Com certeza! A Sobremesa Areia Movediça tem uma ótima apresentação e sabor irresistível. É uma excelente opção para venda em parcelas individuais.

Utensílios que facilitam o preparo

Usar um liquidificador potente faz toda a diferença no preparo dessa sobremesa. Ele garante que a mistura fique bem hidratada, sem grumos.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outro sabor de maria-mole?

Sim! Existem diversos sabores de maria-mole, como morango e chocolate. Sinta-se à vontade para variar.

Quanto tempo posso deixar na geladeira antes de servir?

O ideal é deixar pelo menos 6 horas, mas você pode preparar um dia para o outro e deixar até 24 horas na geladeira.

Dá para congelar a sobremesa?

Sim, você pode congelar por até 3 meses. No entanto, a textura pode ficar um pouco mais firme ao descongelar.

O que fazer se a sobremesa não firmar?

-se de ter água usada certifique-se bem quente para dissolver a maria-mole e siga corretamente os tempos de geladeira.

Posso substituir o coco ralado por outro ingrediente?

Sim, você pode usar castanhas trituradas ou amêndoas para uma versão diferente.