Macarrão com Camarão ao Molho Branco Fácil

Publicado em 15/10/2024 - 16h02
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer um delicioso macarrão com camarão ao molho branco fácil. Receita prática, perfeita para almoços rápidos e saborosos.

Macarrão com Camarão ao Molho Branco Fácil

Se você quer um prato prático e cheio de sabor, não é lugar certo! Hoje vamos preparar um macarrão com camarão ao molho branco,A receita é simples e não exige muitos ingredientes. O camarão é o grande destaque, e o molho branco feito com leite de coco dá um toque cremoso irresistível. Vamos lá

Ingredientes

• 400 g de camarão lim
• 186 g de macarrão (de
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 maço de cheiro-verde (coentro e cebolinha)
• 250 ml de leite de coco
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Como Fazer Macarrão com Camarão ao Molho Branco Fácil | Modo de Preparação

1. Marinando o camarão: Tempere o camarão com suco de limão, sal e pimenta. Deixe descansar enquanto prepara o restante.
2. Preparando o molho: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar. Adicione o tomate e continue refogando por mais 2 minutos.
3. Cozinhando o camarão: Adicione o camarão na panela e cozinhe por aproximadamente 5 minutos, mexendo bem para incorporar os temperos.
4. Molho branco: Adicione o leite de coco ao camarão e mistura. Cozinhe por mais alguns minutos até o molho absorver um pouco. Acerte o sal e a pimenta.
5. Cozinhando o macarrão: Enquanto o molho cozinha, leve uma panela com água salgada ao fogo e cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra.
6. Montagem: Misture o macarrão ao molho de camarão, finalize com o cheiro-verde picado e sirva quente.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 520 kcal
• Carboidratos: 40g
• Proteína: 35g
• Gorduras: 20g

Rendimento e tempo total de preparo

Esta receita serve 4 pessoas e leva aproximadamente 30 minutos para ficar pronto, contando o tempo de preparo e cozimento.

Você sabia disso?

A combinação de camarão com leite de coco é bastante popular na culinária nordestina, proporcionando uma mistura de sabores frescos e exóticos ao prato.

Dicas e Variações

Preparar correto

Para que o camarão não fique borrachudo, evite cozinhá-lo por muito tempo. Assim que ele mudar de cor, já está pronto para o próximo passo.

Variação nos Ingredientes

Se quiser, substitua o leite de coco por creme de leite fresco para um molho ainda mais incorporado.

Versão Saudável da Receita

Troque o macarrão tradicional por um integral e reduza a quantidade de azeite para uma versão mais leve.

Dá para vender essa receita?

Com certeza! Esse macarrão com camarão é uma excelente opção para vender, pois é sofisticado e fácil de embalar para entrega.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma frigideira antiaderente grande facilita muito na hora de refogar o camarão e evita que ele grude ou se queime.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outro tipo de macarrão?

Sim, você pode usar qualquer tipo de macarrão que preferir, como penne, espaguete ou fusilli.

O camarão pode ser congelado?

Sim, desde que seja descongelado e bem seco antes de ir para a panela.

Posso substituir o camarão por outro fruto do mar?

Com certeza! Lulas ou mexilhões podem ser ótimas substituições.

Dá para fazer essa receita sem leite de coco?

Sim, substitua por creme de leite ou um molho branco tradicional.

Quanto tempo o macarrão pode ser guardado na geladeira?

Pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 2 dias na geladeira.