Macarronada Simples com Frango

Publicado em 17/10/2024 - 16h02
Por: Rafa Nery Rodrigues

Macarronada Simples com Frango – Receita fácil e saborosa, ideal para um almoço rápido. Aprenda a fazer em poucos passos!

Macarronada Simples com Frango

Oi gente, tudo bem? Hoje vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa e prática, perfeita para o dia a dia.

A macarronada simples com frango é uma daquelas receitas que não dá trabalho, mas entrega muito sabor. Com poucos ingredientes e um passo a passo super fácil, você vai ter uma refeição incrível para seu almoço ou jantar.

Ingredientes

• 500g de macarrão (tipo penne ou espaguete)
• 1 peito de frango cozido e desfiado (aproximadamente 500g)
• 300g de molho de tomate
• 200g de creme de leite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal (a gosto)
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• Queijo parmesão ralado (opcional)
• Cheiro-verde picado (a gosto)

Como Fazer Macarronada Simples com Frango | Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Quando estiver al dente, escorra e reserve.
2. Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione o frango desfiado na frigideira e mexa bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Coloque o molho de tomate e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, para que o frango absorva bem o sabor do molho.
5. Adicione o creme de leite e misture até formar um molho cremoso. Deixe no fogo por mais 2 minutos e desligue.
6. Misture o macarrão com o molho de frango até que fique bem incorporado.
7. Se quiser, finalize com queijo parmesão ralado e cheiro-verde por cima.
8. Sirva a macarronada bem quentinha e aproveite!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 480 kcal por porção
• Carboidratos: 60g
• Proteínas: 25g
• Gorduras: 15g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 5 porções e o tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos.

Você sabia disso?

A macarronada com frango é uma variação que surgiu para aproveitar sobras de frango cozido, criando uma refeição completa e nutritiva em pouco tempo.

Dicas e Variações

Preparo correto

Cozinhe o macarrão até ficar al dente, ou seja, firme ao morder. Isso evita que ele fique mole ao misturar com o molho.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o frango por carne moída ou até por legumes como brócolis e cenoura para uma versão vegetariana.

Versão Saudável da Receita

Troque o macarrão comum por uma versão integral e use creme de leite light. Também pode usar frango grelhado em vez de refogado.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Essa macarronada é perfeita para ser vendida em marmitas, pois é prática e tem um ótimo custo-benefício.

Utensílios que facilitam o preparo

Usar uma panela grande para o macarrão e uma frigideira antiaderente para o molho ajuda a preparar essa receita com mais eficiência.

Principais dúvidas sobre a receita

Como cozinhar o macarrão al dente?

O segredo é cozinhar o macarrão pelo tempo indicado na embalagem e provar no final. Ele deve estar macio, mas ainda firme no centro.

Posso usar outro tipo de carne?

Sim, você pode substituir o frango por carne moída, carne de porco desfiada ou até linguiça.

Qual o melhor molho para essa receita?

O molho de tomate é o mais tradicional, mas você pode usar molho branco ou até molho pesto para variar o sabor.

Posso congelar essa macarronada?

Pode sim! Basta colocar em potes herméticos e congelar por até 3 meses. Para aquecer, deixe descongelar na geladeira e aqueça no micro-ondas ou forno.

Qual queijo combina melhor com essa macarronada?

O parmesão ralado é clássico, mas queijos como muçarela ou gorgonzola também combinam muito bem com o frango e o molho.