Aprenda Como Fazer Molho de Salsicha Para Hot Dog

Publicado em 26/7/2024 - 12h00
Por: Rafa Nery Rodrigues

Siga esta receita rápida e fácil e desfrute de um sabor caseiro delicioso em seus lanches favoritos.

Aprenda Como Fazer Molho de Salsicha Para Hot Dog

Esse molho, com sua textura encorpada e saboroso aroma, é perfeito para acompanhar pães macios e dar um toque especial a qualquer ocasião, seja um simples jantar em família ou uma festa animada com os amigos.

Ingredientes

• Óleo
• Cebola
• Alho
• Salsichas
• Sal
• Pimenta do reino
• Tempero pronto
• Milho
• Tomate
• Molho de tomate
• Água
• Farinha de trigo
• Mostarda
• Ketchup
• Salsinha

Modo de preparo

1. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione as salsichas cortadas em rodelas e deixe refogar até dourarem.
3. Acrescente o sal, a pimenta do reino e o tempero pronto, mexendo bem.
4. Adicione o milho e deixe refogar por alguns minutos.
5. Coloque o tomate e deixe cozinhar por mais um minuto.
6. Acrescente o molho de tomate e a água, deixando ferver.
7. Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e adicione ao molho, mexendo até engrossar.
8. Finalize com a mostarda e o ketchup, deixando cozinhar por mais alguns minutos.
9. Desligue o fogo, adicione a salsinha picada e sirva.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Aproximadamente para 6 pessoas.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 30 minutos.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar outros vegetais como pimentão ou cenoura para um toque extra de sabor e textura ao molho. Você também pode variar nos temperos, adicionando ervas frescas como manjericão ou orégano.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir as salsichas por outro tipo de carne?

Sim, você pode substituir as salsichas por carne moída, frango desfiado ou até mesmo cogumelos para uma opção vegetariana.

É necessário ferver as salsichas antes de refogá-las?

Não é necessário, mas algumas pessoas preferem ferver as salsichas antes para remover o excesso de gordura e sódio.

Posso congelar o molho de salsicha para hot dog?

Sim, você pode congelar o molho em porções individuais e reaquecer quando necessário. Certifique-se apenas de armazená-lo em um recipiente adequado para congelamento.

Posso usar molho de tomate pronto em vez de fazer o meu próprio?

Sim, você pode usar molho de tomate pronto para economizar tempo, mas fazer o molho caseiro permite controlar melhor os ingredientes e o sabor.

Posso fazer o molho com antecedência?

Sim, você pode preparar o molho com antecedência e armazená-lo na geladeira por até 3 dias. Basta aquecer antes de servir.

Benefícios da Receita

O tomate, um dos principais ingredientes deste molho, é rico em licopeno, um poderoso antioxidante que pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e alguns tipos de câncer. Além disso, é uma fonte de vitaminas A e C, essenciais para a saúde da pele e do sistema imunológico. Incorporar molho de tomate caseiro em sua dieta pode ser uma maneira deliciosa de aproveitar esses benefícios para a saúde.