Bola de Queijo Crocante e Deliciosa com Apenas Três Ingredientes

Publicado em 16/12/2024 - 20h06
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer bolinhas de queijo crocantes e irresistíveis com apenas três ingredientes. Rápido, fácil e super saboroso!

Bola de Queijo Crocante e Deliciosa com Apenas Três Ingredientes

Ei, pessoal! Como vocês estão? Hoje trago uma receita super fácil e deliciosa, ideal para quem ama um petisco rápido. A bola de queijo crocante é simples, chinesa e, o melhor, feita com apenas três ingredientes! Não tem mistério e nem complicação, apenas aquela combinação perfeita de textura crocante por fora e um queijo derretido por dentro.

A grande vantagem dessa receita é a praticidade. Em menos de 15 minutos, você tem uma opção deliciosa para acompanhar um lanche ou até mesmo para servir em festas. O sabor é irresistível e, com a receita, você vai surpreender a todos!

Ingredientes

• 250g de mussarela (ou queijo muçarela ralada)
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo (aproximadamente 30g)

Como Fazer Bola de Queijo Crocante e Deliciosa | Modo de Preparação

1. Prepare os ingredientes : Em uma tigela, coloque os 250g de mussarela ralada. Adicione o ovo e a farinha de trigo. Misture tudo com as mãos até que a massa fique consistente e firme. Se precisar, adicione mais farinha, mas vá com calma para não deixar a massa seca.
2. Modele as bolinhas : Agora é hora de dar forma à sua receita! Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e enrole em bolinhas do tamanho que preferir. A quantidade que você fizer vai depender do tamanho das bolinhas, mas o ideal é que considere o tamanho de uma noz.
3. Frite as bolinhas : Em uma frigideira com óleo bem quente, coloque as bolinhas de queijo com cuidado para não espirrar. A frita até que fique dourada e crocante por fora, ou que leva cerca de 2-3 minutos de cada lado. Não deixe o óleo muito quente, pois as bolinhas podem queimar por fora e não cozinhar bem por dentro.
4. Escorra o excesso de óleo : Após retirar as bolinhas do óleo, coloque-as em um prato com papel toalha para absorver o excesso de gordura.
5. Sirva e aproveite : Pronto! Agora é só servir suas bolinhas de queijo crocante, que podem ser acompanhadas de molho de tomate, maionese ou até mesmo sozinhas, para saborear essa delícia em sua pureza.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias : Aproximadamente 300 kcal por porção (4 bolinhas)
• Carboidratos : 12g
• Proteína : 16g
• Gordura : 22g

Rendimento e Tempo Total de Preparação

O rendimento desta receita é de aproximadamente 12 bolinhas, dependendo do tamanho escolhido. O tempo total de preparo é de 20 minutos.

Você sabia disso?

Você sabia que a muçarela é um dos queijos mais consumidos no Brasil? Sua textura e sabor são perfeitos para receitas como essa, garantindo um queijo bem derretido e saboroso!

Dicas e Variações

Preparar correto

Para garantir que uma bolinha fique crocante por fora e bem derretida por dentro, a temperatura do óleo é crucial. Não deve ser nem muito quente, para não queimar, nem fria, para evitar que fique encharcado.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir a muçarela por outro queijo de sua preferência, como queijo prato ou queijo cheddar. Experimente e veja qual combinação melhor com o seu gosto!

Versão Saudável da Receita

Se quiser uma versão mais leve, você pode assar as bolinhas em vez de fritar. Basta colocar em uma assadeira untada e assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, virando-as para dourar de maneira uniforme.

Dá para vender essa receita?

Com certeza! As bolinhas de queijo crocante fazem sucesso em festas e lanchonetes. Você pode vender por porção ou até mesmo congelar as bolinhas para fritar na hora.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma boa frigideira antiaderente facilita a fritura e ajuda a evitar que as bolinhas grudem. Para moldar as bolinhas, uma colher de sopa pode ajudar a fazer porções mais uniformes.

Principais dúvidas sobre a receita

Como saber se o óleo está quente o suficiente para fritar?

O óleo deve estar bem quente, mas sem estar fumegante. Para testar, coloque um pedacinho de massa na frigideira. Se borbulhar e fritar imediatamente, está na temperatura ideal.

Posso fazer essas bolinhas com outro tipo de queijo?

Sim, você pode substituir a muçarela por outro queijo, como o queijo prato ou o queijo cheddar. Apenas guarde-se de que o queijo esteja bem derretido.

Preciso empanar as bolinhas de queijo?

Não é necessário empanar as bolinhas, pois a farinha de trigo já ajuda a formar uma crosta crocante quando frita.

Dá para fazer essa receita com queijo ralado de saquinho?

Sim, dá! Só que o queijo ralado de saquinho pode ter um pouco mais de amido, o que pode alterar a textura da massa. É interessante sempre usar queijo fresco, se possível.

Posso congelar bolinhas de queijo?

Sim! Você pode modelar como bolinhas e congelá-las cruas. Depois é só fritar quando for usar. Assim, você tem um petisco pronto em poucos minutos.