Cappuccino Caseiro
Receita fácil de cappuccino caseiro, cremoso e econômico, com chocolate, café solúvel e leite em pó. Rende muito e é uma delícia!
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Aprenda como fazer cappuccino caseiro cremoso com poucos ingredientes e um sabor incrível. Receita fácil, rápida e que rende muito!
Cappuccino Caseiro
Oi, minha gente querida! Aqui é a Rafa e hoje vou te mostrar como preparar um cappuccino caseiro incrível, daqueles que a gente quer repetir todo dia. E o melhor: é super econômico e rende muito!
Essa receita usa ingredientes simples e fáceis de achar, e o preparo é quase terapêutico, com direito a peneirar, misturar e depois saborear um cappuccino cremoso e cheio de sabor. Bora lá?
Ingredientes
Açúcar (1 xícara de 200 ml)
Chocolate em pó 50% cacau (½ xícara de 200 ml)
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Achocolatado (½ xícara de 200 ml)
Canela em pó (1 colher de sopa cheia) – opcional
Café solúvel (1 sachê – cerca de 50g)
Bicarbonato de sódio (1 colher de chá)
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Leite em pó integral (1 lata – 380g)
Como Fazer Cappuccino Caseiro | Modo de Preparo
Com uma peneira, vá adicionando todos os ingredientes secos (menos o leite em pó) para deixá-los bem fininhos. Isso evita aquelas pelotinhas e deixa a mistura mais homogênea.
Acrescente o açúcar, o chocolate em pó, o achocolatado, a canela, o café solúvel e o bicarbonato de sódio um a um na peneira. Peneire tudo em uma tigela grande.
Em seguida, adicione a lata inteira de leite em pó à mistura. Não precisa peneirar o leite em pó, pois ele já tem uma textura bem fina.
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Misture tudo muito bem, até os ingredientes ficarem totalmente incorporados e o pó ficar uniforme.
Para preparar: em uma xícara (300 ml), coloque 2 colheres de sopa bem cheias do pó de cappuccino.
Adicione um pouco de leite quente (ou água, se preferir) e mexa bem para formar uma pastinha cremosa.
Se tiver mixer, use para deixar mais espumoso. Se não, bata com colher mesmo até criar um creminho.
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Complete a xícara com leite fervente e misture novamente. Sirva imediatamente!
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
Calorias: 120 kcal (por xícara)
Carboidrato: 20g
Medida: 30g de pó preparado
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Proteína: 3g
Rendimento e tempo total de preparo
Rende cerca de 15 porções (xícaras grandes). Tempo total de preparo: 10 minutinhos!
Você sabia disso?
O bicarbonato de sódio é o responsável por aquela espuminha mágica do cappuccino! Além disso, ele ajuda a equilibrar a acidez do café e traz uma textura mais cremosa à bebida.
Dicas e Variações
Preparo correto
Misture primeiro com um pouco de leite ou água para criar uma pastinha antes de completar a xícara. Isso deixa o cappuccino muito mais cremoso e saboroso.
Variação nos Ingredientes
Pode usar só achocolatado ou só chocolate 50%, dependendo do seu gosto. Se quiser um sabor mais intenso, vá só de chocolate meio amargo!
Versão Saudável da Receita
Substitua o açúcar por adoçante culinário e use leite em pó desnatado. O sabor muda um pouquinho, mas ainda fica uma delícia!
Dá para Vender essa Receita?
Com certeza! Faça porções individuais em saquinhos ou potes decorados e venda como “kit cappuccino caseiro”. É sucesso certo!
Utensílios que facilitam o preparo
Peneira fina, tigela grande e mixer de leite ou de café são seus melhores amigos aqui. Eles ajudam a deixar tudo bem uniforme e espumoso!
Principais dúvidas sobre a receita
Posso substituir o café solúvel pelo coado?
Não. O café coado tem água e vai alterar a consistência do pó. O ideal é sempre o solúvel.
O cappuccino pode ser feito só com água?
Pode sim, mas o sabor e a cremosidade são melhores quando feito com leite.
Quanto tempo dura o pó do cappuccino caseiro?
Bem armazenado em pote fechado, dura até 3 meses fora da geladeira.
Posso usar leite vegetal no preparo?
Pode sim! Leite de amêndoas ou de aveia combinam super bem.
Precisa usar bicarbonato de sódio?
Não é obrigatório, mas ele ajuda bastante na cremosidade e na espuma. Vale a pena!
