EMPADINHA DE FRANGO FIT SAUDÁVEL

Publicado em 29/1/2025 - 17h03
Por: Rafa Nery Rodrigues

Empadinha de frango fit: fácil, rápida e saudável! Receita para airfryer, perfeita para o dia a dia ou para vender. Experimente

EMPADINHA DE FRANGO FIT SAUDÁVEL

Oi gente, tudo bem? Eu sou a Rafa Nery, apaixonada por culinária saudável e prática. Hoje vou te ensinar a fazer uma empadinha de frango fit na airfryer! É daquelas receitinhas rápidas, fáceis e cheias de sabor, perfeita para quem quer um lanchinho gostoso sem culpa. Vamos usar ingredientes simples e que provavelmente você já tem em casa. Bora lá?

Ingredientes

• Ovos (2 unidades)
• Temperos a gosto (sugestões: tempero caseiro, sal com moderação)
• Farinha de aveia (2 colheres de sopa)
• Frango desfiado bem temperado (1 xícara cheia ou 110 g)
• Mussarela ralada ou em tirinhas (a gosto, cerca de 50 g)

Como Fazer Empadinha de Frango Fit | Modo de Preparo

1. Prepare a mistura base
   Quebre os ovos em uma tigela e bata levemente com um garfo ou fouet. Adicione os temperos de sua preferência e uma pitada de sal (lembre-se que o frango já está temperado, então cuidado para não exagerar).
2. Incorpore os ingredientes secos e o frango
   Acrescente a farinha de aveia e misture bem até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione o frango desfiado e misture novamente.
3. Divida nas forminhas
   Pegue forminhas de silicone e distribua a mistura uniformemente. Essa receita rende cerca de 8 empadinhas.
4. Finalize com a mussarela
   Coloque uma pequena quantidade de mussarela ralada ou em tirinhas sobre cada empadinha.
5. Asse na airfryer
   Pré-aqueça sua airfryer a 180°C por alguns minutos. Coloque as empadinhas e asse por 8 a 10 minutos. Fique de olho nos últimos minutos para ajustar o tempo ao ponto ideal da sua airfryer.
6. Pronto para saborear!
   Retire as empadinhas cuidadosamente das forminhas, deixe esfriar um pouco e aproveite esse lanche delicioso e saudável.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 90 kcal (por unidade)
• Carboidratos: 2 g (por unidade)
• Proteínas: 12 g (por unidade)
• Porção: 1 unidade (~40 g)

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 8 empadinhas fit. O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 minutos (10 minutos de preparo e 10 minutos de cozimento na airfryer).

Você sabia disso?

A farinha de aveia é uma alternativa nutritiva e rica em fibras que ajuda a dar textura às receitas sem precisar usar farinha de trigo comum. Além disso, ela tem baixo índice glicêmico, o que é ótimo para manter os níveis de energia equilibrados.

Dicas e Variações

Preparo correto

Use forminhas de silicone para garantir que as empadinhas não grudem e fiquem fáceis de desenformar.

Variação nos Ingredientes

Substitua o frango por atum ou carne desfiada, e experimente adicionar legumes ralados, como cenoura ou abobrinha, para incrementar o sabor.

Versão Saudável da Receita

Troque a mussarela comum por uma versão light ou queijo cottage. Também dá para reduzir a quantidade de queijo sem comprometer o sabor.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Essas empadinhas fit são ótimas para comercialização. Embale em porções de 2 ou 4 unidades e venda como opção saudável para lanches.

Utensílios que facilitam o preparo

• Forminhas de silicone
• Tigela grande para misturar
• Airfryer ou forno convencional

Principais dúvidas sobre a receita

Posso fazer sem a airfryer?

Sim! Use o forno convencional pré-aquecido a 180°C e asse por 15 a 20 minutos.

Como temperar o frango?

Você pode usar alho, cebola, azeite, sal, pimenta e ervas como salsinha ou cebolinha. Cozinhe o frango antes e desfie bem.

Dá para congelar as empadinhas?

Sim, elas podem ser congeladas por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.

Qual a função da farinha de aveia?

Ela ajuda a dar estrutura e consistência às empadinhas, substituindo farinhas menos saudáveis.

Posso usar outra farinha?

Sim, a farinha de amêndoas ou coco são boas opções para versões low carb.