Farofa de Ovos com Biscoito

Publicado em 6/3/2025 - 19h05
Por: Rafa Nery Rodrigues

Receita prática e cheia de sabor: veja como preparar farofa de ovos com biscoito em poucos minutos!

Farofa de Ovos com Biscoito

Fala, pessoal! Aqui é a Rafa, e hoje eu trago uma receita super prática e cheia de sabor: farofa de ovos com biscoito. Essa é daquelas receitas que vão bem com tudo, seja um churrasco caprichado ou um simples arroz com feijão. O biscoito creme cracker dá um toque crocante especial, e o melhor de tudo: fica pronta em poucos minutos!

Ingredientes

• 3 ovos
• 3 biscoitos tipo creme cracker
• 1/2 cebola (picada)
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 pitada de cominho
• 1 pitada de pimenta calabresa
• Sal a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Como Fazer Farofa de Ovos com Biscoito | Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, derreta a margarina ou manteiga em fogo médio.
2. Acrescente a cebola picada e refogue até ela ficar transparente.
3. Adicione o cominho, a pimenta calabresa e mexa para liberar os aromas.
4. Quebre os ovos um a um em um recipiente separado e depois despeje na frigideira.
5. Mexa bem os ovos até ficarem cozidos, formando pedaços pequenos e bem misturados com os temperos.
6. Quebre os biscoitos em pedaços pequenos e adicione à mistura, mexendo bem para incorporar.
7. Ajuste o sal conforme seu gosto e finalize com cheiro-verde picado.
8. Sirva ainda quente e aproveite essa delícia!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 280 kcal
• Carboidrato: 18g
• Medida: 150g
• Proteína: 10g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 2 porções e fica pronta em cerca de 10 minutos.

Você sabia disso?

A farofa é um acompanhamento típico brasileiro, mas cada região tem sua versão especial. No Nordeste, é comum usar manteiga de garrafa, enquanto no Sul a versão com bacon é bem popular!

Dicas e Variações

Preparo correto

Mexa os ovos constantemente para que eles cozinhem de forma homogênea e não fiquem com pedaços grandes demais.

Variação nos Ingredientes

Experimente adicionar pedacinhos de bacon frito ou substituir o biscoito por farinha de milho para um toque diferente.

Versão Saudável da Receita

Use biscoitos integrais, substitua a margarina por azeite de oliva e reduza o sal para uma opção mais equilibrada.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Sirva em marmitas acompanhando carnes grelhadas e legumes para um cardápio diferenciado.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma boa frigideira antiaderente evita que os ovos grudem e facilita a mistura de todos os ingredientes.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outro tipo de biscoito?

Sim! O creme cracker é ideal, mas você pode testar com biscoitos salgados similares.

A farofa fica crocante?

Sim, os biscoitos deixam uma textura especial, principalmente se forem adicionados no final do preparo.

Posso fazer sem cebola?

Claro! Se preferir, substitua por alho ou deixe sem, dependendo do seu gosto.

Como armazenar essa farofa?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias e reaqueça na frigideira antes de consumir.

Fica bom com quais pratos?

Essa farofa combina muito bem com carnes assadas, arroz e feijão, e até mesmo com um simples ovo frito!