Frango Agridoce Fácil: Sabor e Praticidade em 15 Minutos

Publicado em 23/8/2024 - 21h01
Por: Rafa Nery Rodrigues

Servido com arroz ou uma salada, o frango agridoce se torna uma refeição completa e gratificante.

Frango Agridoce Fácil: Sabor e Praticidade em 15 Minutos

Não se esqueça de conferir todas as etapas e dicas para garantir que seu Frango Agridoce em 15 Minutos fique perfeito.

Se você está em busca de uma receita rápida e fácil para enriquecer suas refeições, esta é a escolha ideal!

Ingredientes

• 4 peitos de frango (higienizados e secos)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Alho em pó a gosto
• 1 colher de chá de tempero baiano (ou outro de sua preferência)
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 5 dentes de alho (amassados ou picados)
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de molho shoyu
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

1. Corte o peito de frango em tiras, sem cortar até o final, e tempere com sal, pimenta do reino, alho em pó e tempero baiano. Massageie bem e passe na farinha de trigo.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira e doure o frango dos dois lados, cerca de 4 minutos de cada lado.
3. Adicione a manteiga e o alho amassado à frigideira e cozinhe até o alho liberar aroma.
4. Misture o mel, o molho shoyu e o vinagre de maçã. Cozinhe por mais 3 minutos, permitindo que o molho incorpore ao frango.
5. Finalize com cheiro verde e sirva o prato quente.

Dicas Extras

• Para um toque ainda mais especial, experimente adicionar um pouco de pimenta vermelha ao molho.
• Se preferir um molho mais espesso, deixe-o cozinhar por um tempo extra até atingir a consistência desejada.
• O frango pode ser marinado por algumas horas para um sabor mais profundo.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 4 pessoas.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 15 minutos.

Dicas para Variar na Receita

• Troque o tempero baiano por ervas finas para um sabor mais leve.
• Adicione vegetais como pimentão ou cenoura ao molho para uma refeição mais completa.
• Experimente substituir o mel por xarope de agave para uma opção mais leve.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se o frango não estiver dourando bem?

Certifique-se de que o azeite esteja bem quente antes de adicionar o frango e não sobrecarregue a frigideira.

Posso usar peito de frango congelado?

Sim, mas é importante descongelar completamente e secar bem o frango antes de preparar.

Como saber se o frango está bem cozido?

O frango deve atingir uma temperatura interna de 75°C e não deve ter partes rosadas no centro.

Posso preparar o molho com antecedência?

Sim, o molho pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 3 dias.

Há alguma alternativa ao molho shoyu?

Sim, você pode usar molho de soja light ou tamari para uma versão sem glúten.

Benefícios da Receita

O peito de frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para o desenvolvimento muscular e a manutenção da saúde geral. Além disso, o frango é rico em vitaminas do complexo B, que são importantes para o metabolismo e a função cerebral. Este prato é uma maneira saborosa e saudável de incluir proteínas em sua dieta.