Frango ao Creme de Cebola Caseiro

Publicado em 5/8/2024 - 19h00
Por: Rafa Nery Rodrigues

Neste prato, peitos de frango são delicadamente temperados e dourados, antes de serem complementados por um creme de cebola cremoso e aromático.

Frango ao Creme de Cebola Caseiro

A textura cremosa do creme de cebola se mistura perfeitamente com a suculência do frango, criando um contraste delicioso de sabores.

Servido quente, este prato é uma escolha popular para refeições em família ou para receber convidados de forma descomplicada.

A preparação envolve etapas simples de refogar a cebola até dourar, batê-la com creme de leite e depois incorporar ao frango dourado, garantindo um resultado final cheio de sabor e textura cremosa.

Ingredientes

• Peito de frango
• Creme de leite
• Cebola
• Manteiga
• Azeite
• Pimentões
• Sal a gosto
• Cheiro verde

Modo de Preparo

1. Higienize o peito de frango e tempere-o.
2. Refogue a cebola na manteiga até dourar.
3. Bata a cebola refogada com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
4. Frite o frango no azeite até dourar.
5. Adicione os pimentões e refogue até amaciar.
6. Incorpore o creme de cebola ao frango e refogue brevemente.
7. Ajuste o sal, finalize com cheiro verde e sirva.

Dicas Extras

• Varie os Temperos: Experimente adicionar ervas frescas como tomilho ou alecrim ao temperar o frango para um toque aromático adicional.
• Substituições Saudáveis: Substitua o creme de leite por creme de ricota ou iogurte natural para uma versão mais leve do prato, mantendo a cremosidade.
• Finalização com Queijo: Ao servir, polvilhe queijo parmesão ralado sobre o prato pronto para um sabor extra e uma textura gratinada.

Rendimento da Receita

aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

cerca de 40 minutos.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar outros vegetais ou substituir o frango por outra proteína.

Dúvidas Sobre a Receita

O que é preciso fazer antes de temperar o frango?

Resposta: É importante higienizar bem o frango antes de temperar para garantir a segurança alimentar.

Qual é o segredo para o creme de cebola ficar homogêneo?

Resposta: Bater bem a cebola refogada com o creme de leite é essencial para obter a textura desejada.

Posso usar outros tipos de creme além do creme de leite?

Resposta: Sim, você pode experimentar com creme de ricota ou creme de soja para variações no sabor e na textura.

Como saber quando o frango está completamente frito?

Resposta: O frango estará pronto quando estiver dourado por fora e cozido por dentro.

É possível preparar esse prato com antecedência?

Resposta: Sim, você pode preparar o creme de cebola com antecedência e fritar o frango na hora de servir para garantir a melhor textura.

Benefícios da Receita

O creme de cebola caseiro neste prato não só proporciona um sabor mais rico e natural, mas também adiciona uma textura cremosa que complementa perfeitamente o frango. A cebola, um dos principais ingredientes, é conhecida por seus benefícios antioxidantes e pela capacidade de melhorar o sabor dos pratos de forma saudável.