Frango com Creme de Batata e Queijo

Publicado em 31/12/2024 - 18h04
Por: Rafa Nery Rodrigues

Descubra como preparar frango com creme de batata e queijo. Receita fácil, rápida e com sabor incrível que vai conquistar sua família!

Frango com Creme de Batata e Queijo

Olá, minha gente! Hoje trago um prato daqueles que agradam todo mundo: frango com creme de batata e queijo. Simples, rápido e com ingredientes fáceis de achar, essa receita tem um preparo descomplicado, mas entrega um sabor incrível. A combinação do frango temperadinho, do bacon crocante e do creme de batata faz um sucesso absurdo à mesa. Bora cozinhar?

Ingredientes

Creme de Batata

• 3 batatas médias (cozidas e cortadas)
• 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
• 1/2 xícara de leite (120 ml)
• 1 colher de chá de sal
• 4 fatias de mussarela

Frango com Bacon

• 200 g de bacon (picado)
• 1 kg de frango (cortado em cubos)
• 2 colheres de chá de colorau
• 1/2 colher de chá de páprica picante
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de sal
• 1 cebola média (picada)
• Cheiro-verde a gosto
• Azeite (um fio para fritar)

Finalização

• Fatias de mussarela (a gosto)
• Batata palha (a gosto)

Como Fazer Frango com Creme de Batata e Queijo | Modo de Preparo

1. Prepare o creme de batata:
   • Coloque as batatas cozidas no liquidificador com o creme de leite, leite, sal e as fatias de mussarela.
   • Bata até formar um creme homogêneo e reserve.
2. Frango e bacon:
   • Em uma panela, aqueça um fio de azeite e frite o bacon até ficar dourado. Reserve o bacon, deixando a gordura na panela.
   • Acrescente o frango à panela e tempere com colorau, páprica, pimenta-do-reino e sal.
   • Refogue até o frango ficar dourado.
3. Montagem do prato:
   • Junte a cebola picada e o cheiro-verde ao frango. Misture bem.
   • Adicione o bacon reservado e mexa novamente.
   • Despeje o creme de batata sobre o frango e envolva tudo delicadamente.
4. Finalização:
   • Cubra com fatias de mussarela e tampe a panela em fogo baixo para o queijo derreter.
   • Finalize com batata palha por cima antes de servir.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 450 kcal
• Carboidratos: 12 g
• Proteínas: 35 g
• Gorduras: 28 g

Rendimento e tempo total de preparo

Serve 6 porções. O tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos.

Você sabia disso?

A batata é um dos ingredientes mais consumidos no Brasil e no mundo. Sua versatilidade permite criar desde pratos simples até as receitas mais elaboradas.

Dicas e Variações

Preparo correto

Frite o bacon em fogo médio para deixá-lo bem crocante sem queimar. Isso dá textura ao prato.

Variação nos Ingredientes

Substitua o frango por carne moída ou linguiça calabresa para criar novas versões da receita.

Versão Saudável da Receita

Use creme de ricota light no lugar do creme de leite e troque a batata palha por amêndoas laminadas tostadas.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Monte em porções individuais e finalize com uma embalagem bonita. Será um sucesso.

Utensílios que facilitam o preparo

Um liquidificador potente e uma panela antiaderente fazem toda a diferença na praticidade do prato.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso fazer sem bacon?

Sim, mas o bacon dá sabor e textura. Se preferir, substitua por linguiça defumada ou retire.

2. Qual queijo posso usar além da mussarela?

Queijo prato ou minas padrão são boas opções.

3. Dá para congelar?

Sim, congele em potes individuais por até 3 meses.

4. Posso usar creme de leite fresco?

Pode, mas ajuste a quantidade para manter a textura cremosa.

5. É possível fazer no forno?

Sim, leve ao forno para gratinar a mussarela. Fica delicioso!