Frango Frito com Doritos e Creme de Cheddar

Publicado em 17/12/2024 - 17h03
Por: Rafa Nery Rodrigues

Descubra como preparar um Frango Frito com Doritos crocante e suculento, acompanhado de um creme de cheddar delicioso. Receita fácil e perfeita para surpreender!

Frango Frito com Doritos e Creme de Cheddar

Olá, tudo bem por aí? Hoje eu trouxe uma receita que é puro sucesso e promete surpreender todo o mundo na sua casa!

Vamos preparar um Frango Frito com Doritos e Creme de Cheddar que é crocante, suculento e cheio de sabor. A base é simples, mas o toque especial do Doritos na empanada e o creme de cheddar transformam esse prato em algo extraordinário. É fácil de fazer e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Vamos lá?

Ingredientes

Para o Frango

• Peitos de frango (2 unidades, cortados em tiras ou pedaços)
• Páprica defumada (2 colheres de chá)
• Sal (a gosto)
• Caldo de galinha em pó (1 colher de sopa)
• Farinha de trigo (aproximadamente 200 g)

Para a Empanada

• Doritos sabor queijo (1 pacote grande – 210 g)
• Ovos (2 unidades)
• Leite (100 ml)

Para o Creme de Cheddar

• Creme de leite (100 ml)
• Cheddar cremoso (2 colheres de sopa bem generosas)
• Fatias de cheddar (4 unidades)

Como Fazer Frango Frito com Doritos e Creme de Cheddar | Modo de Preparação

Preparando o Frango

1. Numa tigela, tempere os pedaços de frango com páprica defumada, sal e caldo de galinha em pó. Misture bem e deixe marinar por 15 minutos a 1 hora para intensificar o sabor.
2. Após o descanso, passe cada pedaço de frango na farinha de trigo, cobrindo bem todos os lados. Reserva.

Preparando a Empanada

3. Abra o pacote de Doritos e esmague levemente os chips ainda dentro do pacote para obter algumas partes menores.
4. Adicione os ovos e o leite diretamente no pacote dos Doritos ou em uma tigela separada, e misture bem até formar uma massa fermentada.
5. Passe cada pedaço de frango enfarinhado na mistura de Doritos, cobrindo bem cada pedaço.

Fritura do Frango

6. Aqueça uma panela com óleo suficiente para cobrir os pedaços de frango. -se de que o óleo está bem quente antes de começar a fritar.
7. Frite os pedaços de frango em pequenos pedaços, dourando bem cada lado. Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Preparando o Creme de Cheddar

8. Em uma panela, aqueça o creme de leite em fogo baixo. Adicione o cheddar cremoso e as fatias de queijo.
9. Mexa continuamente até que o queijo fique completamente derretido e o creme fique uniforme e brilhante.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 650 kcal
• Carboidratos: 25 g
• Proteínas: 45 g
• Gorduras: 35 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 4 porções generosas e leva aproximadamente 1 hora para ficar pronto.

Você sabia disso?

O uso de Doritos na empanada não é apenas criativo, mas também dá ao frango um sabor único e extra crocante. Essa técnica já conquistou chefs em todo o mundo!

Dicas e Variações

Preparar correto

Se o óleo estiver bem quente antes de fritar, para que o frango não fique encharcado.

Variação nos Ingredientes

Substitua o Doritos por outros tipos de chips ou salgadinhos, como batata frita ondulada ou nachos simples.

Versão Saudável da Receita

Asse os pedaços de frango em uma airfryer. Fica mais leve, mas ainda crocante!

Dá para vender essa receita?

Sim! Embale as porções em marmitinhas e venda como um prato especial para festas ou lanches.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma pinça culinária e uma peneira para escorrer o frango após a fritura são essenciais para agilizar o processo.

Principais dúvidas sobre a receita

Como deixar o frango mais crocante?

-se de que o óleo esteja bem quente e passe o frango na farinha antes da empanada.

Posso usar outro tipo de queijo sem creme?

Claro! Mussarela ou queijo prato também funcionam bem.

Dá para congelar o frango antes de fritar?

Sim, congele já empanado e frite diretamente do congelador.

Posso usar peito de frango congelado?

Sim, mas descongele e seque bem antes de temperar.

É possível fazer no forno?

Sim, asse no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, virando na metade do tempo.