Lasanha de Carne Moída Fácil e Saborosa
Lasanha de Carne Moída Fácil e Saborosa: uma receita prática, deliciosa e perfeita para um almoço especial. Aprenda a fazer essa delícia em poucos passos!
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Receita de Lasanha de Carne Moída Fácil e Saborosa. Aprenda a preparar um prato delicioso com carne moída e molho branco em menos de 1 hora!
Lasanha de Carne Moída Fácil e Saborosa
Olá, pessoal! Hoje vou te mostrar como preparar uma deliciosa lasanha de carne moída que vai conquistar todo mundo aí na sua casa.
Essa receita é perfeita para quem busca uma refeição prática e saborosa, com ingredientes simples e um passo a passo que não tem erro. O molho branco e a carne bem temperada são os destaques, trazendo um sabor irresistível.
Ingredientes
Para a Carne Moída
- 500g de carne moída (patinho ou acém)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pimentão vermelho pequeno picado
- 2 caixas de molho de tomate (600g)
- Sal e pimenta a gosto
Para o Molho Branco
- 2 xícaras (500ml) de leite
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
Montagem
- 200g de presunto fatiado
- 300g de muçarela fatiada
- 1 pacote de massa para lasanha (pré-cozida)
- Orégano a gosto para finalizar
Como Fazer Lasanha de Carne Moída Fácil e Saborosa | Modo de Preparo
- Prepare a Carne Moída: Aqueça o óleo em uma panela, adicione a cebola e o alho, refogue até dourar. Junte a carne moída e cozinhe até perder a cor rosada. Adicione o pimentão, tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o Molho de Tomate: Misture o molho de tomate à carne e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Reserve.
- Prepare o Molho Branco: No liquidificador, bata o leite, creme de leite e a farinha de trigo. Em uma panela, derreta a manteiga, despeje a mistura e mexa em fogo médio até engrossar. Ajuste o sal.
- Montagem da Lasanha: Em um refratário, coloque uma camada de molho branco, uma camada de massa de lasanha, carne moída, presunto e queijo. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com molho branco e muçarela.
- Asse a Lasanha: Polvilhe orégano sobre a última camada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 420 kcal por porção
- Carboidratos: 38g
- Proteínas: 22g
- Gorduras: 18g
- Fibra: 2g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa lasanha rende 6 porções generosas, perfeitas para um almoço em família. O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 15 minutos.
Você sabia disso?
A lasanha é um dos pratos mais antigos do mundo, com origens que remontam ao Império Romano. A versão com carne moída é um clássico brasileiro, adaptado com nosso toque especial.
Dicas e Variações
Preparo correto
Para que a lasanha fique bem suculenta, sempre cubra a última camada de massa com bastante molho, evitando que resseque ao assar.
Variação nos Ingredientes
Troque o presunto por peito de peru defumado ou adicione legumes picados na carne moída, como cenoura ou abobrinha, para uma versão mais nutritiva.
Versão Saudável da Receita
Substitua o creme de leite por iogurte natural no molho branco e use massa de lasanha integral. A carne moída pode ser trocada por carne de frango.
Dá para Vender essa Receita?
Sim! Essa lasanha é ótima para vendas em porções individuais congeladas. Monte em marmitas, embale bem e informe a validade de até 3 meses no freezer.
Utensílios que facilitam o preparo
Use um refratário de vidro com tampa, assim você pode montar a lasanha e, caso não vá assar na hora, deixá-la na geladeira para preparar depois.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso congelar a lasanha antes de assar?
Sim, pode congelar já montada. Depois, leve diretamente ao forno, aumentando um pouco o tempo de cozimento.
Preciso cozinhar a massa antes de montar a lasanha?
Se a massa for pré-cozida, não precisa. Caso contrário, cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.
Qual tipo de carne moída usar?
Patinho ou acém são as melhores opções para lasanha, pois são carnes magras e ficam bem suculentas quando misturadas ao molho.
Posso fazer essa lasanha sem glúten?
Sim, basta substituir a farinha de trigo por amido de milho no molho branco e usar uma massa de lasanha sem glúten.
O que fazer se o molho branco ficar muito grosso?
Adicione um pouco mais de leite e mexa bem até atingir a consistência desejada.
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