Lasanha De Frigideira que Não vai ao Forno

Publicado em 2/1/2025 - 22h08
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer uma lasanha de frigideira deliciosa, sem sujeira e sem forno! Ideal para um almoço em família simples e cheio de sabor.

Lasanha De Frigideira que Não vai ao Forno

Oi, meus amores! Preparados para uma receita que vai dar aquele toque especial no seu domingo em família? Hoje vou ensinar uma lasanha de frigideira que não precisa ir ao forno, simples, prática e deliciosa! Vamos arrasar sem sujeira e sem perder o sabor incrível.

Essa lasanha é super fácil de fazer, perfeita para quem quer um prato incrível, mas sem perder muito tempo na cozinha. Com ingredientes simples e um processo bem direto, você vai surpreender todo mundo na mesa!

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• ½ cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 500g de carne moída
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de açafrão
• 1 colher de chá de tempero baiano
• 8 tomates-cereja cortados ao meio (ou 1 tomate grande picado)
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 1 sachê de molho de tomate pronto (aproximadamente 340g)
• 1 lata de extrato de tomate (aproximadamente 140g)
• 1 xícara de água quente
• 150g de cream cheese
• 1 pacote de massa de lasanha pronta (que vai direto ao forno)
• 200g de presunto fatiado
• 200g de queijo muçarela fatiado
• Queijo parmesão ralado a gosto

Como Fazer Lasanha De Frigideira que Não Vai ao Forno | Modo de Preparo

1. Sofre a carne: Em uma frigideira grande, adicione o azeite de oliva e aqueça em fogo médio. Coloque a cebola e o alho picados, refogando até ficarem dourados.
2. Tempere e adicione a carne: Acrescente a carne moída e tempere com sal, pimenta-do-reino, açafrão e tempero baiano. Mexa bem e deixe dourar até a carne estar bem cozida.
3. Molho de tomate: Adicione os tomates-cereja (ou o tomate grande), a salsinha picada, o molho de tomate, o extrato de tomate e a água quente. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
4. Creme cremoso: Coloque o cream cheese e mexa até que ele se incorpore totalmente ao molho, criando um creme bem cremoso. Ajuste o sal, se necessário.
5. Montagem: Em uma frigideira grande e antiaderente, inicie a montagem da lasanha. Coloque uma camada de molho no fundo e adicione uma camada de massa de lasanha. Em seguida, acrescente uma camada de presunto, uma de muçarela e, depois, mais molho. Repita esse processo até terminar os ingredientes.
6. Finalizando a lasanha: Por último, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e cubra com uma tampa. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e o molho borbulhar.
7. Sirva e aproveite: Quando a lasanha estiver bem quente e com o queijo derretido, retire do fogo, sirva e se delicie!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 350 kcal
• Carboidrato: 30g
• Proteína: 25g
• Gorduras: 20g
• Fibra: 2g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa lasanha serve até 4 pessoas e o tempo total de preparo é de aproximadamente 50 minutos, incluindo o tempo de cozimento.

Você sabia disso?

Você sabia que a lasanha de frigideira, além de prática, pode ser feita de várias formas? É uma ótima opção para quem quer variar o cardápio sem abrir mão de um prato clássico. Além disso, não precisa de forno, o que a torna ideal para quem não tem esse eletrodoméstico disponível.

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir que a lasanha fique bem cozida, use uma frigideira de boa qualidade, de preferência antiaderente, para evitar que grude no fundo.

Variação nos Ingredientes

Você pode trocar o presunto por peito de frango desfiado ou até mesmo adicionar legumes, como abobrinha e berinjela, para dar um toque diferente!

Versão Saudável da Receita

Se quiser uma versão mais leve, substitua o presunto por peito de peru, o cream cheese por ricota e use massa de lasanha integral.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Essa lasanha de frigideira é prática e deliciosa, sendo uma excelente opção para quem trabalha com comida caseira para delivery ou eventos.

Utensílios que facilitam o preparo

Utilize uma frigideira de fundo grosso e uma espátula para mexer o molho sem riscar a panela. Uma tampa que vedar bem também ajuda a derreter o queijo rapidamente.

Principais Dúvidas sobre a Receita

A lasanha pode ser feita com massa comum, não pronta para forno?

Sim, mas a massa deve ser pré-cozida antes de montar a lasanha. Para o método de frigideira, prefira massas que possam ir direto ao forno, para facilitar o preparo.

Posso usar carne de frango ou porco na lasanha?

Claro! A carne moída de frango ou porco é uma ótima opção. Só lembre-se de temperar bem para que o sabor fique delicioso.

Como evitar que a lasanha grude na frigideira?

Utilize uma frigideira antiaderente e mantenha o fogo baixo. Caso precise, acrescente um pouco de azeite ou óleo para untar o fundo da frigideira.

Posso adicionar outros queijos além da muçarela?

Sim, você pode adicionar queijo prato, queijo minas ou até ricota para uma textura mais leve.

Como saber se a lasanha está bem cozida?

Verifique se o molho está borbulhando e o queijo completamente derretido. Se necessário, cubra e cozinhe por mais alguns minutos.