Omelete de Forno: Prática, Rápida e Muito Saborosa!

Publicado em 24/2/2025 - 19h05
Por: Rafa Nery Rodrigues

Omelete de forno fácil e deliciosa! Com ingredientes simples, essa receita fica incrivelmente fofinha e é perfeita para o dia a dia.

Omelete de Forno: Prática, Rápida e Muito Saborosa!

Oi, pessoal! Aqui é a Rafa, e hoje vou compartilhar uma receita incrível de omelete de forno. Perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até aquele jantar mais leve e prático. O melhor de tudo? Ela é fácil de fazer, leva ingredientes comuns que sempre temos na geladeira e fica super fofinha. Vamos lá?

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 tomate grande sem sementes (picado)
• 1 cebola média (picada)
• 1 cenoura média (ralada)
• 100 g de presunto (picado)
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de leite (120 ml)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde (picado)
• 1 colher de chá de orégano
• 1/2 colher de chá de cominho
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto

Como Fazer Omelete de Forno | Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata levemente os ovos com um garfo ou fouet.
2. Acrescente o tomate, a cebola, a cenoura, o presunto e o cheiro-verde. Misture bem.
3. Adicione os temperos: orégano, cominho e sal a gosto. Mexa novamente.
4. Coloque a farinha de trigo e o amido de milho, misturando bem para incorporar.
5. Acrescente o leite e o azeite, misturando até formar uma massa homogênea.
6. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
7. Despeje a mistura em uma forma untada (pode ser de fundo falso ou qualquer outra que preferir).
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que fique douradinho.
9. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar. Sirva com arroz e salada, ou aproveite puro mesmo!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: Aproximadamente 220 kcal por porção
• Carboidratos: 10g
• Proteínas: 12g
• Gorduras: 14g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa receita rende 4 porções e o tempo total de preparo é de 40 minutos (incluindo forno).

Você sabia disso?

A omelete de forno é uma versão mais prática da tradicional frita. Além de ser mais saudável, já que não é feita com óleo, ela permite adicionar diversos ingredientes, tornando-a versátil para qualquer gosto!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir uma omelete fofinha, misture o fermento delicadamente no final do preparo e asse em forno médio (180°C), evitando que asse rápido demais por fora e fique cru por dentro.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o presunto por frango desfiado, atum ou cogumelos. Também pode incluir queijos diferentes para dar um toque especial!

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais leve, troque a farinha de trigo por aveia em flocos finos e use leite desnatado. Também pode adicionar chia ou linhaça para mais fibras.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Fatie e venda porções individuais ou faça em forminhas de cupcake para porções menores e mais fáceis de transportar.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma forma antiaderente é ideal para não grudar. Se quiser praticidade, pode usar uma forma de silicone, que não precisa ser untada.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso fazer a omelete de forno sem farinha?

Sim! Se quiser uma versão sem farinha, substitua por mais ovos e adicione um pouco de queijo ralado para dar estrutura.

Qual o tempo ideal para assar?

O tempo ideal é entre 30 a 35 minutos a 180°C. Fique de olho: quando estiver douradinha, está pronta!

Posso congelar a omelete de forno?

Sim! Depois de assada e fria, corte em porções e congele por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.

Qual queijo combina melhor com essa receita?

Queijos como muçarela, parmesão e minas combinam super bem. Se quiser um sabor mais intenso, experimente com provolone ou gorgonzola.

Como evitar que a omelete fique seca?

Não exagere na farinha e no tempo de forno. O ideal é retirar assim que estiver levemente dourada e firme ao toque.