Patê de Bacon com Cebola Caramelizada
Bacon crocante, cebola caramelizada e um toque cremoso. Aprenda a fazer esse patê fácil e delicioso para arrasar no lanche ou na entrada.
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Receita de Patê de Bacon com Cebola Caramelizada: prática, cremosa e cheia de sabor. Aprenda agora mesmo e surpreenda seus convidados!
Patê de Bacon com Cebola Caramelizada
Olá, minha gente! Hoje trago uma receita irresistível para vocês: o Patê de Bacon com Cebola Caramelizada . Simples, rápido e com um sabor incrível, é perfeito para surpreender em qualquer ocasião.
Essa receita combina o sabor marcante do bacon com o toque adocicado de cebola caramelizada, tudo isso em uma base cremosa que é fácil de preparar. Vamos juntos aprender como fazer?
Ingredientes
- 250 g de bacon cortado em cubos pequenos
- 1 cebola média picada ou em fatias finas
- 150 g de creme de queijo cremoso
- 400 g de requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de páprica doce
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de vinagre
Como Fazer Patê de Bacon com Cebola Caramelizada
- Fritando o Bacon
Em uma frigideira, adicione o bacon e a fritada em fogo médio até dourar bem. Retire e reserve, deixando um pouco de gordura na frigideira. - Caramelizando a Cebola
Na mesma gordura do bacon, acrescente a cebola e refogue até dourar. Adicione o vinagre e deixe cozinhar em fogo baixo até caramelizar bem. Reserva. - Preparando a Base do Patê
Em uma tigela, misture o creme de queijo cremoso, o requeijão, o cheiro-verde, o orégano, a páprica doce, a pimenta-do-reino e o sal. Mexa bem até formar um creme homogêneo. - Incorporando os Ingredientes
Adicione metade do bacon frito ao creme e mistura. Em seguida, adicione a cebola caramelizada e incorpore delicadamente. - Montando e Finalizando
Transfira o patê para um recipiente ou molde forrado com papel manteiga. Alise a superfície, salpique o restante do bacon por cima e finalize com um pouco de orégano. - Resfriando
Leve ao freezer por 1 hora para firmar. Depois, transfira para a geladeira e sirva gelado.
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias : 230 kcal (por porção de 30 g)
- Carboidratos : 3 g
- Proteínas : 8 g
- Gorduras : 20 g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende aproximadamente 10 porções e leva 1 hora e 30 minutos no total (incluindo o tempo de resfriamento).
Você sabia disso?
A caramelização da cebola ocorre por causa dos açúcares naturais que são liberados durante o cozimento em fogo baixo. Esse processo intensifica o sabor e traz um toque adocicado delicioso!
Dicas e Variações
Preparar correto
Evite queimar a cebola durante a caramelização. Aconchegue-se em fogo baixo e mexa sempre que necessário para garantir a textura perfeita.
Variação nos Ingredientes
Troque o bacon por linguiça defumada ou presunto picado para uma versão diferente, mas igualmente deliciosa.
Versão Saudável da Receita
Use cream cheese light e requeijão light para reduzir as calorias. Adicione iogurte natural para uma textura mais leve.
Dá para vender essa receita?
Sim! Porção em potes pequenos e venda como acompanhamento para torradas ou pães. Embale com capricho e destaque o sabor único.
Utensílios que facilitam o preparo
Use uma frigideira antiaderente para fritar o bacon e caramelizar a cebola. Uma substância de silicone também ajuda a mistura o patê sem deixar resíduos.
Principais dúvidas sobre a receita
1. Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, o cream cheese pode ser substituído por ricota cremosa ou mascarpone.
2. Dá para congelar o patê?
Não é recomendado, pois a textura pode alterar ao descongelar.
3. Quanto tempo dura na geladeira?
O patê pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 5 dias.
4. Como o que posso servir esse patê?
Torradas, pães, grissinis ou até como recheio de sanduíches.
5. Precisa adicionar mais gordura ao bacon?
Não, o bacon solta gordura suficiente durante a fritura.