Quiabo Airfryer
Quiabo crocante na AirFryer, fácil, sem baba e delicioso. Receita rápida com tempero caseiro!
Compartilhe:
Aprenda a preparar quiabo crocante na AirFryer com essa receita simples e deliciosa, perfeita para petiscar ou acompanhar o arroz branco.
Quiabo Airfryer
Oi gente, tudo bem com vocês? Aqui é a Rafaela Nery, mas pode me chamar de Rafa! Hoje trouxe uma receita especial para quem ama quiabo, mas quer fugir do clássico refogado. Vamos fazer Quiabo Crocante na AirFryer, uma maneira super fácil e diferente de preparar esse legume tão brasileiro.
Esse preparo é perfeito para quem busca uma opção rápida, sem baba e com muito sabor. Com ingredientes simples e um toque de tempero caseiro, o resultado é um quiabo sequinho e tostadinho que até parece petisco!
Ingredientes
- Quiabo (500g)
- Sal a gosto
- Orégano (1 colher de chá)
- Páprica defumada (1 colher de chá)
- Azeite (2 colheres de sopa)
Como Fazer Quiabo Crocante na AirFryer | Modo de Preparo
- Comece lavando muito bem os quiabos. Seque-os completamente com papel toalha ou pano limpo.
- Retire as pontinhas (cabo e base) e corte os quiabos ao meio no sentido do comprimento.
- Coloque os quiabos em uma tigela grande e tempere com sal, orégano, páprica defumada e o azeite. Misture bem até que todos os pedaços fiquem bem envolvidos com os temperos.
- Preaqueça a AirFryer por 3 a 5 minutos a 200ºC.
- Transfira os quiabos temperados para o cesto da AirFryer. Espalhe bem para não sobrepor muito.
- Leve para assar por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual. O tempo pode variar de acordo com o modelo da sua AirFryer.
- Assim que estiverem douradinhos e crocantes, estão prontos para servir. Se quiser, finalize com queijo parmesão ralado por cima e retorne à AirFryer por mais 1-2 minutinhos.
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 180 kcal
- Carboidrato: 7g
- Medida: 100g
- Proteína: 3g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende 2 porções generosas e leva cerca de 25 minutos do início ao fim.
Você sabia disso?
O quiabo tem origem africana e chegou ao Brasil trazido pelos povos escravizados. Além de saboroso, é rico em fibras e vitamina C, e tem propriedades antioxidantes.
Dicas e Variações
Preparo correto
Seque muito bem os quiabos antes de temperar. Isso é essencial para evitar a baba e garantir que fiquem crocantes.
Variação nos Ingredientes
Você pode adicionar pimenta-do-reino, cominho ou um toque de curry para dar uma mudada nos sabores.
Versão Saudável da Receita
Use azeite de oliva extravirgem e reduza o sal, mantendo os temperos naturais como orégano e páprica.
Dá para Vender essa Receita?
Com certeza! Embale em potinhos como snack natural ou ofereça como acompanhamento de marmitinhas fitness.
Utensílios que facilitam o preparo
AirFryer, faquinha afiada para cortar os quiabos, tigela grande para misturar e papel toalha para secar.
Principais dúvidas sobre a receita
O quiabo fica com baba na AirFryer?
Não! Secando bem o quiabo antes e assando na temperatura certa, ele fica sequinho e crocante.
Posso usar outros temperos?
Pode sim! Alho em pó, lemon pepper e ervas secas também ficam ótimos.
Precisa virar o quiabo na metade do tempo?
Sim, isso ajuda a dourar por igual e deixa todos os pedaços crocantes.
Pode fazer no forno?
Pode! Vai levar um pouco mais de tempo (25 a 30 minutos) e precisa mexer algumas vezes.
Pode usar quiabo congelado?
O ideal é usar o fresco, mas se for congelado, descongele completamente e seque bem antes de usar.
