Torta de Frango Prática: Receita Rápida no Liquidificador!

Publicado em 30/6/2024 - 10h00
Por: Rafa Nery Rodrigues

Com uma massa leve e recheio suculento de frango desfiado temperado, é perfeita para almoços, lanches ou até mesmo para levar em um piquenique.

Torta de Frango Prática: Receita Rápida no Liquidificador!

A textura macia da massa e o sabor bem temperado do frango fazem desta receita uma escolha popular entre aqueles que buscam praticidade na cozinha.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 2 xícaras de leite
• 400g de farinha de trigo sem fermento
• 400g de peito de frango cozido e desfiado
• Temperos a gosto: cebola, alho, pimentão, cheiro verde

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, óleo, sal, leite e farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
2. Refogue os temperos (cebola, alho, pimentão) e adicione o frango desfiado.
3. Em uma forma untada, despeje metade da massa, distribua o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30-40 minutos, ou até dourar.

Dicas Extras

• Variação de Recheios: Experimente substituir o frango por carne moída, legumes refogados ou até mesmo cogumelos para criar versões diferentes da torta.
• Congelamento: Se desejar preparar em maior quantidade, a torta pode ser congelada antes ou após assada. Embale bem em porções individuais para facilitar o descongelamento e aquecimento.
• Acompanhamentos Criativos: Sirva a torta com uma salada fresca de folhas verdes e um molho leve, ou acompanhe com arroz branco e uma porção de legumes cozidos para uma refeição completa e equilibrada.

Rendimento da Receita:

A torta serve aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total:

Aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de cozimento do frango.

Dicas para Variar na Receita:

Experimente adicionar queijo ao recheio ou substituir o frango por carne moída para uma versão diferente.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso armazenar sobras da torta?

Para armazenar as sobras da torta, espere esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético na geladeira. Consuma dentro de 2 a 3 dias para melhor qualidade.

É possível congelar a torta após assar?

Sim, você pode congelar a torta após assada. Certifique-se de que esteja completamente fria antes de embalar bem em filme plástico ou em recipientes próprios para freezer. Pode ser armazenada por até 3 meses no congelador.

Posso substituir o óleo por outra gordura na massa?

Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida ou até mesmo por óleo de coco derretido, mantendo a proporção indicada na receita.

Qual é o tempo de cozimento ideal para garantir que a massa fique bem assada?

O tempo de cozimento varia de forno para forno, mas geralmente de 30 a 40 minutos a 180°C é suficiente para garantir que a massa fique dourada e assada por completo. Faça o teste do palito: insira um palito no centro da torta e, se sair limpo, está pronto.

Posso usar leite sem lactose nesta receita?

Sim, você pode substituir o leite por leite sem lactose sem problemas. Isso não afetará a textura ou o sabor da torta.

Benefícios da Receita

A utilização de peito de frango na receita proporciona uma fonte magra de proteínas, essencial para a manutenção dos músculos e o bom funcionamento do organismo. Além disso, o método de preparo no liquidificador facilita o processo e reduz o tempo na cozinha, tornando-a uma escolha prática para refeições rápidas e nutritivas.