Descubra Como Transformar o Espaguete de Todo Dia em um Prato Surpreendente!

Publicado em 24/1/2025 - 11h00
Por: Brenna Soares

Esse prato é perfeito para um almoço ou jantar rápido, feito com ingredientes simples e um preparo descomplicado.

Descubra Como Transformar o Espaguete de Todo Dia em um Prato Surpreendente!

Vamos aprender?

Ingredientes

• Espaguete (300 g)
• Calabresa (1 unidade grande, ralada ou triturada)
• Molho de tomate (1 sachê grande ou cerca de 300 g)
• Manteiga ou margarina (1 colher de sopa)
• Mussarela (2 fatias, cortadas em tiras)
• Orégano (a gosto)
• Sal (1 colher de chá ou a gosto)
• Água (o suficiente para cozinhar o macarrão)

Modo de Preparo

1. Cozinhando o Espaguete
   Em uma panela grande, aqueça água suficiente para cobrir o macarrão. Adicione o sal e, quando ferver, cozinhe o espaguete por 7 minutos, mexendo ocasionalmente. Escorra e reserve.
2. Preparando o Molho
   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Acrescente a calabresa ralada e refogue por cerca de 3 minutos, até ela liberar aroma e dourar levemente.
3. Incorporando o Molho
   Adicione o molho de tomate à panela com a calabresa. Misture bem e deixe cozinhar por 2 minutos. Acrescente o orégano esfregando-o com as mãos para realçar o sabor.
4. Finalizando com Queijo
   Coloque as tiras de mussarela no molho e misture até derreter completamente.
5. Montando o Prato
   Junte o espaguete ao molho, misturando bem para que o molho envolva toda a massa. Sirva imediatamente e aproveite essa explosão de sabores!

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 450 kcal (porção)
• Carboidrato: 58 g
• Proteína: 15 g
• Gordura: 18 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 4 porções generosas e leva cerca de 25 minutos para ser preparada.

Você sabia disso?

O espaguete com calabresa e queijo é uma adaptação brasileira de pratos italianos, combinando nosso amor por sabores intensos com a praticidade do macarrão. O orégano, muito usado em pizzas, também dá um toque especial ao molho desse prato.

Dicas e Variações

Preparo correto

Refogue bem a calabresa até soltar seus óleos naturais, isso dará mais sabor ao molho.

Variação nos Ingredientes

Experimente trocar a mussarela por parmesão ralado ou cheddar para uma versão diferente.

Versão Saudável da Receita

Substitua o espaguete comum por uma versão integral e use calabresa de frango ou peito de peru.

Dá para vender essa Receita?

Sim! Coloque em marmitas ou monte porções individuais, finalize com queijo ralado e orégano para um visual irresistível.

Utensílios que facilitam o preparo

Um processador manual ou ralador para a calabresa e uma panela antiaderente para o molho são ideais.

Principais dúvidas sobre a receita

Quanto tempo leva para preparar o espaguete?

O espaguete leva cerca de 7 minutos para cozinhar em água fervente.

Posso usar outro tipo de massa?

Sim! Talharim, penne ou fusilli funcionam muito bem nessa receita.

Como armazenar as sobras?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Aqueça no micro-ondas ou na panela com um pouco de água.

É possível congelar?

Sim, mas congele sem o queijo para que ele não altere a textura ao ser descongelado.

Preciso usar orégano?

Não é obrigatório, mas ele realça o sabor do prato. Pode ser substituído por manjericão ou salsinha.