Macarrão Ninho: Receita Fácil, Saborosa e Pronta em Minutos!

Publicado em 29/1/2025 - 08h00
Por: Brenna Soares

Essa receita é perfeita para quem quer uma refeição deliciosa sem perder tempo na cozinha.

Macarrão Ninho: Receita Fácil, Saborosa e Pronta em Minutos!

Aqui, o segredo está no molho bem encorpado, no jeito certo de cozinhar a massa e na montagem que valoriza cada garfada. Vamos direto ao que interessa?

Ingredientes

• Macarrão tipo ninho – 250g
• Água – 2 litros
• Sal – 1 colher de chá
• Margarina ou manteiga – 1 colher de sopa
• Cebola – ½ unidade picada
• Molho de tomate pronto (com pedaços) – 1 xícara (240ml)

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, ferva 2 litros de água e adicione o sal.
2. Acrescente os ninhos de macarrão inteiros, sem quebrar. Deixe cozinhar por 7 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.
3. Escorra a água do macarrão e reserve.
4. Em outra panela, derreta a margarina e refogue a cebola até ficar levemente dourada.
5. Acrescente o molho de tomate, misture bem e deixe cozinhar por 3 minutos até ficar mais encorpado.
6. Misture o macarrão cozido ao molho ou despeje o molho sobre os ninhos montados em uma travessa.
7. Sirva imediatamente e aproveite essa delícia!

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 380 kcal
• Carboidratos: 65g
• Gorduras: 10g
• Proteínas: 8g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 2 porções generosas e fica pronta em 15 minutos.

Você sabia disso?

O macarrão ninho recebe esse nome porque seu formato lembra pequenos ninhos de pássaros. Esse design especial permite que o molho se encaixe perfeitamente entre as camadas, garantindo mais sabor em cada garfada!

Dicas e Variações

Preparo correto

Evite colocar óleo na água do cozimento, pois isso impede que o molho grude na massa, reduzindo o sabor do prato.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o molho de tomate por molho branco, molho pesto ou até mesmo um molho de carne moída para um toque mais robusto.

Versão Saudável da Receita

Troque a margarina por azeite, utilize macarrão integral e opte por um molho caseiro sem conservantes para uma versão mais leve e nutritiva.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Monte os ninhos em marmitinhas e finalize com queijo ralado e ervas frescas para um visual mais atrativo. Esse prato vende super bem para refeições prontas congeladas!

Utensílios que facilitam o preparo

Uma panela grande para cozinhar o macarrão uniformemente e uma peneira para escorrer bem a água são indispensáveis.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso usar qualquer tipo de macarrão?

Sim, mas o macarrão ninho tem um formato que absorve melhor o molho e valoriza a apresentação.

2. O macarrão ninho precisa ser quebrado antes de cozinhar?

Não! Ele deve ser cozido inteiro para manter sua textura e formato característicos.

3. Como evitar que o macarrão grude?

Mexa de vez em quando durante o cozimento e não exagere no tempo de cozimento.

4. Dá para congelar essa receita?

Sim! Congele o macarrão já misturado ao molho em potes individuais e reaqueça no micro-ondas quando quiser.

5. Qual queijo combina com esse prato?

Queijos como parmesão, muçarela e gorgonzola ficam ótimos para dar um toque especial!