O Macarrão ao Molho Branco com Carne Mais Cremoso que Você Já Provou

Aprenda a fazer um macarrão ao molho branco super cremoso e saboroso em apenas 35 minutos! Receita fácil e deliciosa.


Prato de macarrão ao molho branco com carne.

Compartilhe:
Maria de Jesus


Aprenda a fazer um macarrão ao molho branco super cremoso e saboroso em apenas 35 minutos! Receita fácil e deliciosa.



Publicidade

O Macarrão ao Molho Branco com Carne Mais Cremoso que Você Já Provou

Preparar um macarrão ao molho branco é super fácil e rápido. Você vai adorar a cremosidade e o sabor incrível deste prato.

Hoje, vou ensinar uma receita prática que pode ser feita com qualquer tipo de macarrão que você tenha em casa. Vamos lá?

Ingredientes

Macarrão

  • 500g de macarrão ninho (ou espaguete, ou o de sua preferência)
  • 1 colher de sal
  • 1 colher de óleo

Molho Branco com Carne

  • 400g de carne patinho em cubos, temperada com sal, alho e limão a gosto
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 500ml de leite
  • 1/2 cebola picada
  • 3 dentes de alho socados com sal
  • 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
  • 1/2 sachê de molho de tomate

Modo de Preparo

Preparando o Macarrão

  1. Coloque água para ferver em uma panela grande.
  2. Quando a água ferver, adicione o sal e o óleo.
  3. Coloque o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem.
  4. Escorra o macarrão e reserve.

Preparando a Carne

  1. Em uma panela, derreta 2 colheres de manteiga.
  2. Adicione a carne temperada e frite até dourar.
  3. Acrescente o tomate picado e cozinhe até que ele murche. Reserve.

Preparando o Molho Branco

  1. Em outra panela, derreta 2 colheres de margarina.
  2. Adicione a cebola e o alho, e frite até dourar.
  3. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem para não empelotar.
  4. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre até o molho engrossar.
  5. Misture o molho de tomate e verifique o sal. Se necessário, ajuste.
  6. Incorpore a carne reservada ao molho branco.

Montagem

  1. Em uma travessa, coloque o macarrão cozido.
  2. Despeje o molho branco com carne sobre o macarrão e misture bem.
  3. Sirva quente.

Veja os detalhes completos no vídeo abaixo.

Publicidade




 

Rendimento e Tempo de Preparo

  • Rendimento: 4 porções
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 20 minutos
  • Tempo total: 35 minutos

Variações e Dicas

Variações

  • Macarrão sem carne: Faça o molho branco sem adicionar carne.
  • Carne moída: Substitua a carne em cubos por carne moída.
  • Molho branco puro: Prepare apenas o molho branco, sem adicionar molho de tomate ou carne.

Dicas para Tornar Mais Saudável

  • Leite desnatado: Use leite desnatado para reduzir a quantidade de gordura.
  • Margarina light: Substitua a manteiga por margarina light.
  • Farinha integral: Utilize farinha de trigo integral no lugar da farinha branca.

Benefícios dos Ingredientes

Carne Patinho

A carne patinho é uma fonte excelente de proteínas, essenciais para a construção muscular e reparação celular.

Alho

O alho possui propriedades antibacterianas e antivirais, além de ser benéfico para a saúde cardiovascular.

Tomate

O tomate é rico em licopeno, um antioxidante que pode ajudar a prevenir câncer e doenças cardíacas.

Publicidade




Dúvidas Frequentes da Receita

Posso substituir o leite por creme de leite?

Sim, mas o creme de leite deixará o molho mais denso e cremoso.

Como armazenar o macarrão pronto?

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso usar outro tipo de carne?

Sim, frango ou carne suína são boas opções.

Como evitar que o molho empelote?

Adicione o leite aos poucos e mexa constantemente.

Publicidade




Posso congelar o molho?

Sim, o molho pode ser congelado por até 3 meses.






Macarrão cremoso pronto servido em prato branco.

Jantar Pronto em 10 Minutos: Macarrão Cremoso na Panela de Pressão!

Lasanha de carne moída com queijo derretido.

Receita de Lasanha de Carne Moída que Vai Virar Tradição na sua Casa

Prato de macarrão ao molho branco com carne.

O Macarrão ao Molho Branco com Carne Mais Cremoso que Você Já Provou

Pizza caseira recém-assada

Faça Pizza Caseira Deliciosa em Poucos Passos e Super Facinho: Vem Fazer!

lasanha de soja

Lasanha de Soja

lasanha de sardinha

Lasanha de Sardinha

lasanha de quatro queijos

Lasanha de Quatro Queijos

como fazer lasanha de arroz

Lasanha de Arroz

lasanha de salsicha

Lasanha de Salsicha

Últimas Publicações