PÃO CASEIRO: A Receita Simples e Fofinha Que Vai Conquistar a Sua Casa!

Publicado em 31/3/2025 - 14h03
Por: Brenna Soares

Com uma mistura de poucos ingredientes, esse pão é uma verdadeira delícia e o melhor, não precisa de sova!

PÃO CASEIRO: A Receita Simples e Fofinha Que Vai Conquistar a Sua Casa!

Com ingredientes acessíveis e um pouco de paciência, você vai se surpreender com o resultado final. E o melhor de tudo, é que esse pão fica fofinho, dourado e delicioso!

Ingredientes

• 1 xícara de leite (250 ml)

• 10 g de fermento biológico seco (1 pacotinho)

• 2 colheres de sopa de açúcar

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• 1 ovo ligeiramente batido

• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga

• 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)

• 1 colher de chá de sal

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Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, adicione o leite, o fermento e o açúcar. Misture bem até que o açúcar e o fermento se dissolvam completamente.

2. Acrescente o ovo batido e a margarina ou manteiga. Misture tudo novamente até ficar bem homogêneo.

3. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher. Quando a massa começar a ficar mais pesada, troque a colher pelas mãos.

4. Adicione o sal e continue misturando até que a massa fique bem incorporada. Ela deve estar um pouco pegajosa, mas não muito.

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5. Modele a massa e coloque-a em uma vasilha untada com farinha. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 a 40 minutos, até que dobre de volume.

6. Após o descanso, unte suas mãos com um pouco de farinha e divida a massa em bolinhas do tamanho que preferir. Cada bolinha deve ter cerca de 60g.

7. Modele as bolinhas em formato de trouxinhas e coloque-as em uma forma untada com margarina e farinha.

8. Deixe as bolinhas crescerem por mais 20 a 25 minutos. O crescimento vai depender da temperatura ambiente.

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9. Com o forno pré-aquecido a 180ºC, asse por cerca de 25 minutos ou até que fiquem dourados.

10. Opcional: após assar, pincele um pouco de manteiga sobre os pães para dar brilho e um sabor a mais!

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: Aproximadamente 150 kcal por porção (uma unidade)

• Carboidrato: 30g

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• Proteína: 4g

• Medida: 1 pãozinho (aproximadamente 60g)

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa receita rende cerca de 10 pãezinhos, dependendo do tamanho das bolinhas. O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o descanso e o tempo de forno.

Você sabia disso?

A origem do pão caseiro remonta a milênios atrás, com os primeiros registros datando de aproximadamente 6.000 a.C., quando os egípcios começaram a fermentar a massa. Esse processo foi fundamental para criar os pães que consumimos até hoje, uma receita que, mesmo simples, carrega toda a história de várias gerações.

Dicas e Variações

Preparo correto

Não sove a massa! Esse pão é ótimo justamente porque você não precisa se preocupar com a sova. Basta misturar bem os ingredientes e deixar a massa crescer adequadamente. Não tenha pressa na hora do descanso, pois é isso que vai garantir que ele fique fofinho.

Variação nos Ingredientes

Se quiser dar um toque especial, experimente adicionar ervas secas à massa, como alecrim ou orégano. Eles vão dar um sabor incrível e um aroma maravilhoso ao seu pão.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais saudável, substitua a margarina por azeite de oliva e a farinha de trigo por farinha integral. O pão vai ficar mais nutritivo e igualmente delicioso!

Dá para Vender essa Receita?

Sim, com certeza! Se você vender em unidades pequenas, esse pão caseiro é uma ótima opção para quem quer empreender de forma simples e acessível. Ele é fácil de fazer e tem um custo de produção baixo.

Utensílios que facilitam o preparo

Use uma espátula de silicone para misturar a massa e facilitar a manipulação sem grudar. Além disso, uma forma antiaderente vai ajudar muito no momento de assar, evitando que o pão grude.

Principais dúvidas sobre a receita

Como saber se a massa cresceu o suficiente?

A massa deve dobrar de volume. Isso acontece por conta da fermentação, que cria bolhas de ar na massa. Quando ela atingir esse tamanho, estará pronta para ser modelada.

Posso usar fermento biológico fresco?

Sim! Se preferir, pode substituir o fermento biológico seco pelo fresco, usando o dobro da quantidade indicada (20g).

Preciso de forno muito quente para assar?

Não. O forno deve estar pré-aquecido a 180ºC. Não é necessário temperaturas altíssimas para que o pão asse de maneira uniforme.

Posso substituir a margarina por óleo?

Sim. Se preferir, pode usar óleo no lugar da margarina. O sabor vai mudar um pouco, mas o pão continuará fofinho.

Posso congelar o pão depois de pronto?

Sim! Se sobrar, você pode congelar os pães após assá-los. Quando quiser consumir, basta aquecer no forno por alguns minutos.