Aprenda a Fazer Pão de Alho com Bacon e Queijo Cremoso: Receita Fácil e Irresistível!

Publicado em 12/12/2024 - 13h00
Por: Brenna Soares

Nesta receita, ele ganha um toque especial com bacon e queijo cremoso, deixando tudo ainda mais irresistível.

Aprenda a Fazer Pão de Alho com Bacon e Queijo Cremoso: Receita Fácil e Irresistível!

Dá para usar o pão que você tem em casa, e o resultado é sempre incrível.

Ingredientes

• 3 cabeças de alho grandes
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 200 g de maionese
• 100 g de queijo ralado (de sua preferência)
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 150 g de bacon em pedaços
• 1 baguete ou 4 pães franceses
• Tomates-cereja (opcional)
• Cheiro-verde a gosto (coentro, cebolinha ou salsinha)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite (quantidade para ver os alhos)

Modo de Preparo

1. Prepare o alho:
   Corte as cabeças de alho ao meio sem retirar a casca externa. Regue com azeite, tempere com sal e pimenta-do-reino, e leve ao forno ou airfryer a 200°C por 30 minutos.
2. Frite o bacon:
   Em uma frigideira, frite o bacon na própria gordura, sem adicionar óleo. Retire antes que fique muito crocante e reserve.
3. Faça o creme:
   Esprema os alhos assados ​​em uma tigela. Adicione a manteiga, a maionese, o queijo ralado e o cheiro-verde. Misture até formar um creme homogêneo. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
4. Monte os pães:
   Corte a baguete ou os pães franceses ao meio e espalhe o creme de alho sobre eles. Adicione o bacon frito, os tomates-cereja (opcional) e finalize com uma camada de queijo parmesão ralado.
5. Gratine os pães:
   Leve ao forno pré-aquecido a 250°C até o queijo derreter e dourar. Para um toque especial, use um culinário maçarico para finalizar a crocância do queijo.
6. Sirva quente:
   Retire o forno e sirva imediatamente. Perfeito para acompanhar churrascos ou como petisco.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 320 kcal (por porção)
• Carboidratos: 25 g
• Proteínas: 10 g
• Gorduras: 20 g

Rendimento e tempo total de preparo

Rende 4 porções generosas e o tempo total de preparo é de aproximadamente 50 minutos.

Você sabia disso?

O pão de alho tem origem italiana, onde se usava alho para temperar pães simples. A versão brasileira é mais cremosa e cheia de sabores, graças aos ingredientes adicionados.

Dicas e Variações

Preparar correto

Para garantir que o alho fique no ponto certo, asse-o com casca e use um azeite de qualidade. Isso intensifica o sabor.

Variação nos Ingredientes

Não gosta de bacon? Substitua por calabresa, linguiça defumada ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.

Versão Saudável da Receita

Troque uma maionese tradicional por uma light e use queijos magros. Substituir o bacon por peito de peru também é uma ótima ideia.

Dá para vender essa receita?

Sim! Embale individualmente e venda como opção de lanche gourmet. Ofereça versões com recheios variados para atrair mais clientes.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma airfryer agiliza o preparo do alho e do bacon. Um macarrão culinário também é ótimo para deixar o queijo crocante.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outro tipo de pão?

Sim, qualquer pão funciona. O baguete e o pão francês são os mais indicados pela crocância.

O alho fica com gosto forte?

Não assar o alho suave o sabor, deixando-o mais adocicado e agradável.

Dá para congelar essa receita?

Sim, congele os pães já montados e asse diretamente do congelador.

Qual queijo é melhor para essa receita?

Queijos como mussarela, parmesão e até cheddar são ótimos. Misture para mais sabor.

Posso fazer sem bacon?

Claro, o bacon é opcional. Adicione outros ingredientes, como cogumelos ou tomates-secos.