Aprenda a Fazer Batata Rústica de Forno

Publicado em 28/6/2024 - 21h00
Por: Rafa Nery Rodrigues

Sua textura crocante e sabor delicioso a tornam uma escolha popular em várias refeições.

Aprenda a Fazer Batata Rústica de Forno

Esta receita vai te ensinar a preparar batatas rústicas de forma simples, garantindo um resultado perfeito.

Servidas quentes e bem temperadas, as batatas rústicas de forno são ideais para qualquer ocasião.

Siga o passo a passo abaixo e surpreenda sua família e amigos com esta delícia.

Ingredientes

• 10 batatas
• Água fervente
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 dente de alho ralado
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Orégano a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Corte 10 batatas ao meio e, em seguida, corte cada parte novamente ao meio.
2. Cozinhe as batatas em água fervente com sal por 4 minutos.
3. Em um recipiente, adicione azeite, alho ralado, sal, páprica defumada, orégano, e pimenta-do-reino.
4. Misture bem os ingredientes do tempero.
5. Adicione as batatas cozidas ao recipiente com o tempero e misture novamente.
6. Coloque as batatas em uma assadeira com um pouco de azeite.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 35 minutos.

Dicas Extras

• Para garantir batatas ainda mais crocantes, espalhe-as bem na assadeira, evitando que fiquem sobrepostas.
• Experimente adicionar queijo parmesão ralado por cima das batatas antes de assar para um sabor extra.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 4 a 6 pessoas.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 45 minutos.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua a páprica defumada por páprica picante para um toque mais apimentado.
• Adicione ervas frescas como alecrim ou tomilho para um sabor mais herbáceo.

Dúvidas Sobre a Receita

Como fazer para as batatas ficarem mais crocantes?

Espalhe bem as batatas na assadeira, evitando que fiquem sobrepostas, e asse até dourar.

Posso usar outros tipos de batata?

Sim, batatas doces ou batatas novas também funcionam bem nessa receita.

É possível preparar essa receita sem azeite?

Sim, substitua o azeite por óleo de coco ou óleo vegetal.

Como armazenar as sobras?

Guarde as batatas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso preparar a receita com antecedência?

Sim, você pode pré-cozinhar as batatas e temperá-las, armazenando na geladeira e assando quando necessário.

Benefícios da Receita

O consumo de batata é benéfico para a saúde. As batatas são ricas em potássio, que ajuda a regular a pressão arterial. Além disso, elas fornecem vitamina C, importante para a imunidade e a saúde da pele.