Bolo de Laranja Simples Sem Glúten e Sem Lactose
Bolo de laranja simples, fofinho e delicioso, feito sem glúten e sem lactose. Receita fácil e rápida, perfeita para quem busca um doce leve e saboroso!
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Aprenda a fazer um bolo de laranja fofinho, sem glúten e sem lactose, com poucos ingredientes e de maneira prática!
Bolo de Laranja Simples Sem Glúten e Sem Lactose
Oi gente, aqui é a Rafa! Hoje eu trouxe um bolo de laranja simples, fofinho e com um sabor incrível. O melhor? Ele é sem glúten e sem lactose, perfeito para quem tem restrições alimentares, mas não quer abrir mão de um docinho caseiro. O preparo é fácil e tudo pode ser feito no liquidificador!
Ingredientes
- Ovos – 3 unidades
- Açúcar – 1 xícara
- Óleo – ½ xícara
- Suco de laranja natural – ¾ de xícara
- Raspas de laranja – 1 colher de sopa
- Mix de farinha sem glúten – 1 ¼ xícara (ou use a combinação caseira indicada no vídeo)
- Fermento químico em pó – 1 colher de sopa
Como Fazer Bolo de Laranja Simples | Modo de Preparo
- Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Misture os secos: Em uma tigela, coloque o mix de farinha sem glúten e misture com o fermento.
- Incorpore os secos aos líquidos: Se preferir, despeje a mistura líquida na tigela e misture tudo delicadamente com um fouet.
- Unte a forma: Passe óleo ou margarina na forma e polvilhe com farinha sem glúten.
- Asse: Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
- Finalize e aproveite: Depois de assado, desenforme e sirva esse bolo fofinho e aromático!
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional (por porção)
- Calorias: 180 kcal
- Carboidratos: 25g
- Proteína: 3g
- Gorduras: 8g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende 10 fatias e leva aproximadamente 40 minutos no total (preparo + forno).
Você sabia disso?
O bolo de laranja é uma receita tradicional brasileira, mas sua origem remete à culinária portuguesa, onde os bolos cítricos são bastante populares. O segredo do sabor intenso está nas raspas de laranja, que liberam os óleos essenciais da casca!
Dicas e Variações
Preparo correto
Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha e o fermento antes de misturar. Isso ajuda na leveza da massa!
Variação nos Ingredientes
Se quiser um toque diferente, substitua o suco de laranja por suco de tangerina ou misture especiarias como canela e noz-moscada.
Versão Saudável da Receita
Troque o açúcar por adoçante natural (xilitol ou eritritol) e utilize óleo de coco no lugar do óleo comum.
Dá para Vender essa Receita?
Sim! Esse bolo é uma excelente opção para vender, especialmente para quem busca doces sem glúten e lactose. Embale bem e capriche na apresentação!
Utensílios que facilitam o preparo
- Liquidificador para misturar os ingredientes
- Forma de bolo média (de preferência antiaderente)
- Tigela e fouet para misturar os secos
Principais dúvidas sobre a receita
1. Posso usar outra farinha sem glúten?
Sim, pode usar farinha de arroz, polvilho doce e amido de milho em partes iguais para substituir o mix de farinha sem glúten.
2. O que posso usar no lugar do óleo?
Manteiga sem lactose, óleo de coco ou azeite suave são boas alternativas.
3. Dá para congelar esse bolo?
Sim! Depois de assado e frio, embale em plástico filme e congele por até 2 meses.
4. Preciso usar as raspas de laranja?
Sim, elas intensificam o sabor! Mas, se quiser, pode substituir por essência de baunilha.
5. Como evitar que o bolo fique solado?
Não bata a massa depois de adicionar o fermento e respeite a temperatura do forno.
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