Bolo Pão de Queijo Fácil e Delicioso

Publicado em 5/10/2024 - 16h02
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer bolo pão de queijo fácil e delicioso com essa receita simples no liquidificador. Fofinho por dentro e dourado por fora!

Bolo Pão de Queijo Fácil e Delicioso

Olá, pessoal! Hoje vou te ensinar a fazer um bolo pão de queijo que é rápido, fácil e delicioso, perfeito para qualquer hora do dia.
Essa receita é super simples, feita no liquidificador e com ingredientes que você já tem em casa. O melhor de tudo é que fica fofinho por dentro e com aquela casquinha dourada irresistível!

Vamos precisar de poucos ingredientes, como polvilho doce, queijo e ovos. A preparação leva poucos minutos e o resultado é incrível! Então, bora pra receita!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de leite (240 ml)
• 1/2 xícara de óleo (120 ml)
• 1 pitada de sal
• 150g de muçarela ralada
• 3 xícaras de polvilho doce (390g)
• 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado (25g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (10g)

Como Fazer Bolo Pão de Queijo Fácil e Delicioso | Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e uma pitada de sal. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a muçarela ralada aos poucos, enquanto ainda bate a mistura no liquidificador.
3. Em uma tigela, despeje o conteúdo do liquidificador e adicione o polvilho doce e o queijo parmesão ralado. Mexa bem até a massa ficar uniforme.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente para incorporá-lo à massa.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Após retirar do forno, espere alguns minutos para desenformar ou sirva direto na forma. O ideal é comer quentinho!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 280 kcal por porção
• Carboidratos: 25g
• Proteínas: 9g
• Gorduras: 15g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 10 porções. O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora.

Você sabia disso?

A combinação de polvilho e queijo é um clássico na culinária brasileira. O pão de queijo tradicional é originário de Minas Gerais, mas as variações, como o bolo pão de queijo, surgiram para inovar e facilitar o preparo dessa delícia!

Dicas e Variações

Preparo correto

É importante bater bem a mistura líquida no liquidificador para garantir que os ovos, leite e óleo estejam completamente integrados antes de adicionar o queijo e o polvilho.

Variação nos Ingredientes

Você pode usar outros queijos no lugar da muçarela, como queijo minas ou até cheddar. Isso dá um toque único ao sabor do bolo.

Versão Saudável da Receita

Substitua o óleo por óleo de coco e utilize queijos com menos gordura para uma versão mais leve, sem perder o sabor.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Esse bolo pão de queijo é uma ótima opção para vender em fatias ou inteiro, perfeito para lanchonetes ou cafés.

Utensílios que facilitam o preparo

Um liquidificador potente faz toda a diferença para bater bem os ingredientes e garantir que a massa fique lisinha e homogênea.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar polvilho azedo no lugar do polvilho doce?

Não recomendo, pois o polvilho azedo deixa a textura mais aerada e pode alterar o resultado final.

Preciso untar a forma?

Sim! Unte a forma com óleo e polvilho ou farinha para que o bolo não grude e seja fácil de desenformar.

Dá para congelar esse bolo?

Sim, você pode congelar por até 3 meses. Basta fatiar o bolo e armazenar em sacos próprios para congelamento.

Posso usar outro tipo de leite?

Sim, pode usar leite de amêndoas, leite de soja ou qualquer outra bebida vegetal, caso prefira uma versão sem lactose.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo, se sair limpo, ele está pronto. Também observe a cor dourada da superfície.