Salada de Alface com Molho de Iogurte: Praticidade e Sabor em Camadas!


Salada de Alface com Molho de Iogurte: Praticidade e Sabor em Camadas!

Oi, pessoal! Hoje vou compartilhar uma receita simples, prática e cheia de sabor para você arrasar na sua próxima refeição.


Salada de Alface com Molho de Iogurte: Praticidade e Sabor em Camadas!

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Brenna Soares


Essa salada de alface com molho de iogurte é super leve e fica incrível em qualquer ocasião.



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Salada de Alface com Molho de Iogurte: Praticidade e Sabor em Camadas!

Vamos usar ingredientes que deixam tudo bem equilibrado, do frescor da alface ao toque cremoso do molho.

Ingredientes

  • Alface (8 folhas grandes)
  • Tomates (2 unidades, picados e com sementes)
  • Cenoura ralada (1 unidade média)
  • Presunto em cubos (200g)
  • Molho de Iogurte:
    • Maionese (4 colheres de sopa)
    • Requeijão cremoso (2 colheres de sopa)
    • Salsinha picada (a gosto)
    • Sal (a gosto)
    • Orégano (a gosto)
    • Suco de limão (½ unidade espremida)
    • Azeite (1 colher de sopa)
    • Iogurte natural (1 pote de 200g)

Modo de Preparo

  1. Prepare a alface: Lave bem as folhas de alface e corte em pedaços grandes. Coloque-as em um refratário grande, formando a primeira camada.
  2. Adicione os tomates: Distribua os tomates picados com sementes por cima da alface, garantindo uma camada uniforme.
  3. Coloque a cenoura: Espalhe a cenoura ralada sobre os tomates para dar uma cor vibrante à salada.
  4. Espalhe o presunto: Adicione os cubos de presunto sobre a camada de cenoura, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
  5. Prepare o molho de iogurte:
    • Em um recipiente, misture a maionese, o requeijão e a salsinha picada. Adicione sal e orégano a gosto.
    • Esprema o suco de meio limão, acrescente o azeite e o iogurte natural. Misture até obter um molho cremoso e homogêneo.
  6. Monte a salada: Espalhe o molho de iogurte sobre o presunto, cobrindo toda a salada.
  7. Finalize: Adicione batata palha para um toque crocante. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Veja a Receita em Vídeo

Salada de alface com molho de iogurte

Informação Nutricional

  • Calorias: 150 kcal por porção
  • Carboidratos: 5g
  • Proteínas: 7g
  • Gorduras: 11g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa salada rende aproximadamente 4 porções generosas. O tempo total de preparo é de 20 minutos, mais 1 hora de geladeira para ficar bem fresquinha.

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Você sabia disso?

O iogurte é um ótimo ingrediente para molhos, pois é menos calórico que outros ingredientes como o creme de leite e a maionese, além de trazer um toque levemente ácido que combina super bem com saladas frescas.

Dicas e Variações

Preparo correto

Evite adicionar o molho muito tempo antes de servir, pois ele pode murchar a alface. Coloque o molho pouco antes de levar à mesa.

Variação nos Ingredientes

Experimente trocar o presunto por frango desfiado ou peito de peru defumado. Dá uma nova cara para a salada e mantém o toque proteico.

Versão Saudável da Receita

Troque a maionese por maionese de abacate e o presunto por peito de frango grelhado. Isso reduz as calorias e mantém o sabor delicioso.

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Dá para Vender essa Receita?

Sim! É uma ótima opção para vender em marmitas fitness ou em potes de salada no delivery. Fácil de montar e muito prática.

Utensílios que facilitam o preparo

Use um cortador de legumes para ralar a cenoura e um espremedor de limão para facilitar o preparo do molho.

Principais dúvidas sobre a receita

Como fazer a salada de alface ficar mais crocante?

Use alface bem fresca e mergulhe as folhas em água gelada por alguns minutos antes de montar a salada.

Posso fazer o molho com iogurte grego?

Sim, o iogurte grego deixa o molho ainda mais cremoso e com um sabor mais encorpado.

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Dá para substituir o presunto por outra proteína?

Claro! Frango desfiado, peito de peru ou até atum são ótimas alternativas para variar o sabor.

Essa salada pode ser feita com antecedência?

Sim, mas guarde o molho separado e adicione apenas na hora de servir para não murchar a alface.

Qual a melhor forma de armazenar a salada?

Em um pote hermético na geladeira, sem o molho, por até 2 dias. Coloque o molho apenas na hora de servir.



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