Mamão e Banana: A Combinação que Dá um Show de Sabor e Nutrição!

Publicado em 11/1/2025 - 09h00
Por: Brenna Soares

Com ingredientes simples como mamão, banana, chia e mel, você faz uma bebida cremosa e refrescante em minutos.

Mamão e Banana: A Combinação que Dá um Show de Sabor e Nutrição!

Essa mistura clássica é rápida de fazer, cheia de proteínas e fibras, e o melhor é que você pode adaptar os ingredientes conforme o que tiver em casa. Bora conferir?

Ingredientes

• 1 banana madura (média)
• 1 fatia de mamão (aproximadamente 200g)
• 1 copo de leite (200 ml – pode ser desnatado ou vegetal)
• 1 colher de sopa de chia (10g)
• 1 colher de sopa de linhaça dourada (10g)
• 2 colheres de sopa de leite em pó (20g)
• Mel a gosto (aproximadamente 1 colher de sopa)
• 6 cubos de gelo

Modo de Preparo

1. Descasque a banana e coloque no liquidificador.
2. Adicione a fatia de mamão, retirando as sementes previamente.
3. Acrescente o copo de leite, que pode ser substituído por alguma bebida vegetal, como leite de amêndoas ou aveia, caso prefira.
4. Coloque a chia, a linhaça dourada e as colheres de leite em pó. Esses ingredientes dão um toque proteico à vitamina e ajudam na textura.
5. Adoce com mel a gosto. Se preferir, pode usar outro adoçante natural, como xarope de agave ou stevia.
6. Por último, adicione os cubos de gelo para deixar a bebida bem geladinha e refrescante.
7. Bata tudo no liquidificador por cerca de 2 minutos ou até que a mistura fique bem homogênea e cremosa.
8. Sirva imediatamente e aproveite essa vitamina nutritiva e saborosa!

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 250 kcal (por porção)
• Carboidratos: 40g
• Proteínas: 8g
• Gorduras: 6g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa receita rende aproximadamente 2 porções generosas e leva cerca de 10 minutos para ficar pronta.

Você Sabia Disso?

O mamão é conhecido por ser rico em papaína, uma enzima que ajuda na digestão e na saúde intestinal. Além disso, a combinação com banana oferece potássio, que auxilia no equilíbrio dos líquidos do corpo.

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir que sua vitamina fique bem cremosa e sem pedaços, bata os ingredientes no liquidificador por pelo menos 2 minutos. Se preferir uma textura mais grossa, adicione menos leite.

Variação nos Ingredientes

Quer dar um toque diferente? Adicione outras frutas, como morango ou manga, ou troque o mel por outro adoçante natural. Também vale colocar um pouco de aveia para deixar a bebida mais consistente.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão ainda mais leve, use leite vegetal e dispense o mel. Adoçantes naturais como eritritol também são ótimos para quem deseja reduzir as calorias.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Vitamina de mamão com banana é uma opção ótima para lanchonetes e cafés da manhã. Prepare em potinhos individuais e ofereça como uma bebida saudável pronta para consumo.

Utensílios que Facilitam o Preparo

Um bom liquidificador é essencial para essa receita. Se você costuma fazer vitaminas com frequência, invista em um modelo potente que bata bem os ingredientes e triture gelo.

Principais Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outra fruta no lugar do mamão?

Sim! Manga, abacate e morango são boas alternativas. Cada fruta trará um sabor diferente à bebida.

Preciso usar mel obrigatoriamente?

Não. Você pode adoçar com o que preferir ou até mesmo deixar sem adoçante, dependendo do sabor das frutas.

Dá para fazer com água no lugar do leite?

Sim, mas a textura ficará mais leve. Se preferir uma bebida mais cremosa, utilize leites vegetais como alternativa.

A vitamina pode ser feita sem leite em pó?

Claro! O leite em pó é opcional e serve para deixar a bebida mais encorpada. Se não quiser usar, basta retirar da receita.

Quanto tempo posso guardar a vitamina pronta?

Idealmente, consuma na hora. Se precisar guardar, mantenha na geladeira por até 12 horas, mas pode ocorrer separação dos ingredientes.