Só 2 Ingredientes? Aprenda Agora o Pastel de Forno Fit Mais Fácil do Mundo!

Publicado em 2/4/2025 - 12h00
Por: Brenna Soares

Essa receita é perfeita pra quem tá afim de comer algo leve, prático e ainda dar aquele truque na vontade de pastel.

Só 2 Ingredientes? Aprenda Agora o Pastel de Forno Fit Mais Fácil do Mundo!

Você vai se surpreender como algo tão simples pode ficar tão gostoso com pouquíssimos ingredientes e bem fácil de fazer.

Ingredientes

• Creme de leite (1 caixinha – 200g)

• Farinha de aveia (aproximadamente 1 xícara e meia – 150g)

• Sal (1 pitada, opcional)

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• Azeite (para untar a forma)

• Ovo (1 unidade batido com 1 colher de sopa de água – opcional, para pincelar)

• Recheio a gosto (ex: linguiça de frango refogada)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque o creme de leite e adicione uma pitada de sal.

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2. Vá acrescentando a farinha de aveia aos poucos, misturando com uma colher até formar uma massa mais firme.

3. Quando a massa estiver pesada para mexer com a colher, comece a amassar com as mãos.

4. Continue adicionando farinha até a massa não grudar mais nas mãos e estiver fácil de trabalhar.

5. Coloque a massa sobre uma bancada limpa e abra com um rolo até ficar com cerca de 3mm de espessura.

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6. Use uma caneca ou cortador circular para moldar os discos do pastel.

7. Coloque o recheio no centro de cada disco. Dobre ao meio formando a meia-lua e feche as bordas pressionando com um garfo.

8. Disponha os pastéis em uma assadeira untada com azeite.

9. Se quiser, pincele cada pastel com o ovo batido com água para dar brilho, mas é totalmente opcional.

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10. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos ou até ficarem douradinhos.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 180 kcal (por pastel médio)

• Carboidrato: 18g

• Medida: 1 unidade média (cerca de 70g)

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• Proteína: 4g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende cerca de 6 pastéis médios e leva aproximadamente 35 minutos do início ao fim, contando preparo e tempo de forno.

Você sabia disso?

A farinha de aveia é uma excelente alternativa à farinha de trigo por ser rica em fibras e ajudar na saciedade. Além disso, ela tem um índice glicêmico mais baixo, o que ajuda no controle da glicose!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir que a massa fique perfeita, adicione a farinha de aveia aos poucos. Assim você evita que a massa fique seca demais e consegue o ponto ideal para abrir e moldar.

Variação nos Ingredientes

Dá pra trocar o creme de leite por iogurte natural integral se quiser uma textura um pouco mais leve. Também pode substituir a farinha de aveia por farinha de arroz ou integral.

Versão Saudável da Receita

Quer deixar ainda mais leve? Use recheios como frango desfiado com ricota ou legumes refogados. E pode até assar na air fryer, que dá super certo!

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! É uma ótima opção pra vender como lanche fit. Invista em embalagens práticas e divulgue como pastel assado saudável. Você pode fazer versões doces também, tipo banana com canela.

Utensílios que facilitam o preparo

Um rolo de massa ajuda demais, mas se não tiver, pode usar uma garrafa de vidro lisa. Um cortador redondo ou uma caneca grande também ajudam a padronizar os tamanhos.

Principais dúvidas sobre a receita

Pode usar outra farinha além da aveia?

Sim! Dá pra usar farinha de arroz, farinha integral ou até mistura de farinhas sem glúten. Só ajuste a quantidade até chegar no ponto ideal da massa.

A massa precisa descansar antes de abrir?

Não precisa! Assim que ela atingir o ponto ideal, você já pode abrir e moldar. É uma receita bem rápida mesmo.

Posso congelar os pastéis?

Sim, pode! Congele antes de assar. Quando quiser consumir, leve direto ao forno preaquecido. Dura até 3 meses no freezer.

Dá para fazer na air fryer?

Dá sim! Fica ótimo. Asse a 180 °C por cerca de 15 minutos ou até dourar bem. Lembre de pincelar com azeite ou ovo se quiser mais cor.

Posso rechear com ingredientes doces?

Pode e fica incrível! Use banana com canela, doce de leite sem açúcar ou pasta de amendoim. Só cuidado pra não exagerar no recheio líquido.