Como Fazer Pudim de Banana SEM Leite Condensado e SEM Açúcar!
Faça um Pudim de Banana sem Leite Condensado simples e saudável, usando apenas 3 ingredientes. Uma sobremesa prática e deliciosa para qualquer ocasião!
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Descubra como preparar um Pudim de Banana leve e rápido, sem forno e com uma textura incrível!
Como Fazer Pudim de Banana SEM Leite Condensado e SEM Açúcar!
Prepare um Pudim de Banana sem Leite Condensado com apenas 3 ingredientes. Uma sobremesa prática, leve e deliciosa, pronta em 15 minutos no fogão.
Ingredientes
- Bananas (5 unidades)
- Ovos (2 unidades)
- Leite (400 ml)
Como Fazer Pudim de Banana sem Leite Condensado | Modo de Preparo
- Descasque as bananas e bata no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Caso não tenha liquidificador, amasse bem com um garfo.
- Transfira para uma tigela, adicione os ovos inteiros e misture até incorporar.
- Em seguida, acrescente o leite e misture novamente. Para um pudim mais liso, passe a mistura por uma peneira para retirar a película dos ovos.
- Despeje em uma forma caramelizada, cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria.
- Em uma panela comum ou de pressão, adicione um pouco de água e leve ao fogo médio. Quando a água começar a ferver, conte 15 minutos.
- Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira por 15 minutos antes de desenformar.
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 120 kcal (porção de 100 g)
- Carboidrato: 22 g
- Proteína: 4 g
- Porção média: 100 g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende aproximadamente 6 porções. O tempo total de preparo é de 30 minutos, incluindo o tempo de geladeira.
Você sabia disso?
O pudim de banana é uma excelente forma de evitar desperdício, utilizando bananas maduras. Sem açúcar e leite condensado, é uma sobremesa saudável e acessível.
Dicas e Variações
Preparo correto
Cubra bem a forma com papel alumínio para evitar que entre água durante o cozimento.
Variação nos ingredientes
Adicione canela em pó ou essência de baunilha para um sabor extra.
Versão saudável da receita
Substitua o leite comum por leite vegetal e use linhaça hidratada no lugar dos ovos para uma versão vegana.
Dá para vender essa receita?
Sim! Faça porções individuais em potinhos e venda como uma opção saudável e caseira.
Utensílios que facilitam o preparo
Um liquidificador ajuda a garantir uma mistura homogênea, e uma peneira é essencial para uma textura lisa.
Principais dúvidas sobre a receita
Pode usar outro tipo de fruta?
Sim, mas a textura pode variar. Manga ou maçã são boas opções.
Posso fazer sem papel alumínio?
Pode, mas tome cuidado para evitar que a água entre no pudim.
É possível fazer no forno?
Sim, asse em banho-maria por cerca de 40 minutos a 180°C.
Quanto tempo dura na geladeira?
Pode ser armazenado por até 3 dias em recipiente fechado.
O caramelo é obrigatório?
Não, ele é opcional e não interfere no preparo do pudim.
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