Como Fazer Pudim de Banana SEM Leite Condensado e SEM Açúcar!

Publicado em 24/11/2024 - 08h04
Por: Maria de Jesus

Descubra como preparar um Pudim de Banana leve e rápido, sem forno e com uma textura incrível!

Como Fazer Pudim de Banana SEM Leite Condensado e SEM Açúcar!

Prepare um Pudim de Banana sem Leite Condensado com apenas 3 ingredientes. Uma sobremesa prática, leve e deliciosa, pronta em 15 minutos no fogão.

Ingredientes

• Bananas (5 unidades)
• Ovos (2 unidades)
• Leite (400 ml)

Como Fazer Pudim de Banana sem Leite Condensado | Modo de Preparo

1. Descasque as bananas e bata no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Caso não tenha liquidificador, amasse bem com um garfo.
2. Transfira para uma tigela, adicione os ovos inteiros e misture até incorporar.
3. Em seguida, acrescente o leite e misture novamente. Para um pudim mais liso, passe a mistura por uma peneira para retirar a película dos ovos.
4. Despeje em uma forma caramelizada, cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria.
5. Em uma panela comum ou de pressão, adicione um pouco de água e leve ao fogo médio. Quando a água começar a ferver, conte 15 minutos.
6. Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira por 15 minutos antes de desenformar.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 120 kcal (porção de 100 g)
• Carboidrato: 22 g
• Proteína: 4 g
• Porção média: 100 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 6 porções. O tempo total de preparo é de 30 minutos, incluindo o tempo de geladeira.

Você sabia disso?

O pudim de banana é uma excelente forma de evitar desperdício, utilizando bananas maduras. Sem açúcar e leite condensado, é uma sobremesa saudável e acessível.

Dicas e Variações

Preparo correto

Cubra bem a forma com papel alumínio para evitar que entre água durante o cozimento.

Variação nos ingredientes

Adicione canela em pó ou essência de baunilha para um sabor extra.

Versão saudável da receita

Substitua o leite comum por leite vegetal e use linhaça hidratada no lugar dos ovos para uma versão vegana.

Dá para vender essa receita?

Sim! Faça porções individuais em potinhos e venda como uma opção saudável e caseira.

Utensílios que facilitam o preparo

Um liquidificador ajuda a garantir uma mistura homogênea, e uma peneira é essencial para uma textura lisa.

Principais dúvidas sobre a receita

Pode usar outro tipo de fruta?

Sim, mas a textura pode variar. Manga ou maçã são boas opções.

Posso fazer sem papel alumínio?

Pode, mas tome cuidado para evitar que a água entre no pudim.

É possível fazer no forno?

Sim, asse em banho-maria por cerca de 40 minutos a 180°C.

Quanto tempo dura na geladeira?

Pode ser armazenado por até 3 dias em recipiente fechado.

O caramelo é obrigatório?

Não, ele é opcional e não interfere no preparo do pudim.