Mousse de Gelatina Fácil: A Sobremesa Que Vai te Salvar em Qualquer Ocasião!

Publicado em 3/10/2024 - 09h00
Por: Brenna Soares

Essa sobremesa é daquelas que todo mundo adora, simples de fazer e com poucos ingredientes.

Mousse de Gelatina Fácil: A Sobremesa Que Vai te Salvar em Qualquer Ocasião!

O processo é muito fácil, e você pode adaptar o sabor da gelatina conforme seu gosto. Vamos lá, que eu tenho certeza que vocês vão amar!

Ingredientes

• 1 caixa de gelatina de morango (ou sabor de sua preferência)
• 50 ml de água quente
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 8 pedras de gelo (pequenas, se forem grandes, use 4)

Modo de Preparo

1. Comece dissolvendo a gelatina com os 50 ml de água quente. Misture bem até que ela se desmanche completamente.
2. No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida. Bata tudo por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. Em seguida, adicione as pedras de gelo à mistura no liquidificador. Bata novamente por mais 1 minuto até que o gelo se dissolva por completo.
4. Distribua o mousse em taças individuais ou em uma travessa grande, como preferir.
5. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas para que o mousse ganhe consistência e fique bem geladinho.
6. Pronto! Agora é só servir essa delícia e aproveitar!

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 210 kcal por porção (baseado em 6 porções)
• Carboidratos: 25g
• Proteínas: 4g
• Gorduras: 9g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 6 porções e o tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de aproximadamente 2 horas e 15 minutos.

Você sabia disso?

O mousse de gelatina pode ser feito com qualquer sabor de gelatina que você gostar. Além disso, se você quiser uma versão mais “areada”, pode bater o mousse por mais tempo no liquidificador, incorporando mais ar à mistura e deixando-o mais leve.

Dicas e Variações

Preparo correto

Dissolver bem a gelatina é essencial para que o mousse tenha uma textura suave e sem grumos. Certifique-se de que a água esteja bem quente antes de misturar.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o sabor da gelatina por outros como limão, abacaxi ou uva. Fica uma delícia e dá uma nova cara ao mousse!

Versão Saudável da Receita

Troque o leite condensado por uma versão light e use gelatina diet. Isso diminui as calorias e mantém o sabor delicioso!

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! O mousse de gelatina é uma ótima opção para vender em potinhos individuais. Capriche na apresentação e você vai conquistar clientes.

Utensílios que facilitam o preparo

O liquidificador é seu maior aliado nessa receita, garantindo que todos os ingredientes se misturem bem, deixando a textura do mousse perfeita.

Principais dúvidas sobre a receita

Preciso usar gelo?

Sim! O gelo ajuda a dar consistência ao mousse rapidamente, sem ele, a textura pode não ficar tão firme.

Posso usar gelatina sem sabor?

Pode sim! Nesse caso, você pode adicionar suco concentrado ou polpa de frutas para dar o sabor desejado.

Quanto tempo dura o mousse na geladeira?

O mousse dura até 3 dias na geladeira, sempre armazenado em um recipiente fechado.

Posso fazer sem o liquidificador?

Dá para fazer manualmente, mas o mousse não ficará tão aerado e cremoso quanto ao usar um liquidificador.

Posso congelar o mousse?

Não recomendo congelar, pois a textura do mousse muda após o congelamento, perdendo sua cremosidade.