Surpresa de Uva Verde: A Sobremesa Perfeita para Encantar Seus Convidados!

Publicado em 27/1/2025 - 10h00
Por: Brenna Soares

Essa sobremesa é prática, deliciosa e tem um visual incrível, perfeito para qualquer ocasião, especialmente nas festas de fim de ano.

Surpresa de Uva Verde: A Sobremesa Perfeita para Encantar Seus Convidados!

Com ingredientes simples como uvas verdes, leite condensado, creme de leite e chocolate, você vai preparar camadas irresistíveis que combinam sabor e textura. Vamos aprender juntos?

Ingredientes

• Leite condensado: 1 caixinha (395 g)
• Creme de leite: 1 caixinha (200 g)
• Uvas verdes sem caroço: 2 xícaras (higienizadas e secas)
• Chocolate ao leite ou meio amargo: 1 barra (100 g, ralado para decoração)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado e o creme de leite. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até obter um creme consistente, parecido com brigadeiro mole. Reserve e deixe esfriar.
2. Enquanto o creme esfria, higienize as uvas verdes, escorra bem a água e seque-as com papel toalha para evitar excesso de umidade.
3. Em um refratário ou taça grande, monte a sobremesa em camadas. Comece com uma camada do creme, depois adicione uma camada de uvas. Repita esse processo até acabar os ingredientes, finalizando com o creme.
4. Rale a barra de chocolate e distribua sobre a última camada para decorar. Coloque algumas uvas inteiras por cima para um acabamento bonito.
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Isso ajuda a firmar as camadas e realçar o sabor.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 250 kcal (por porção)
• Carboidratos: 35 g
• Medida: 120 g (por porção)
• Proteínas: 4 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 6 porções e leva cerca de 30 minutos para o preparo, mais o tempo de geladeira.

Você sabia disso?

A uva verde é muito usada em sobremesas pelo seu equilíbrio perfeito entre o doce e o azedinho. Isso faz dela uma excelente escolha para contrastar com o creme doce, deixando a sobremesa ainda mais saborosa.

Dicas e Variações

Preparo correto

Certifique-se de que as uvas estejam bem secas antes de montar a sobremesa. Isso evita que o líquido das frutas interfira na textura do creme.

Variação nos Ingredientes

Experimente substituir o chocolate ao leite por chocolate branco ou amargo. Outra ideia é usar uvas rosadas para um toque diferente de cor e sabor.

Versão Saudável da Receita

Troque o leite condensado por uma versão zero açúcar e use creme de leite light. As uvas e o chocolate amargo completam uma versão mais leve.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Monte em potinhos individuais, capriche na decoração com chocolate ralado e uvas, e venda como sobremesas de fim de ano. Sucesso garantido!

Utensílios que facilitam o preparo

• Panela antiaderente para o creme
• Escorredor de frutas para as uvas
• Ralador fino para o chocolate

Principais dúvidas sobre a receita

Qual tipo de uva é melhor para essa sobremesa?

Uvas verdes sem caroço são as melhores, pois têm um sabor levemente ácido que combina perfeitamente com o doce do creme.

Posso usar outro tipo de fruta?

Sim! Morangos, mirtilos ou até pedacinhos de manga funcionam bem como variação.

Quanto tempo posso armazenar a sobremesa?

Até 3 dias na geladeira, bem coberta com plástico filme.

O chocolate ralado pode ser substituído?

Pode! Você pode usar granulado, raspas de coco ou até castanhas trituradas.

Dá para congelar essa sobremesa?

Não é recomendado, pois as uvas soltam água e alteram a textura do creme ao descongelar.