Rabanada Frita Sequinha e Fácil com Pão Velho
Aprenda a fazer rabanada frita sequinha com pão velho! Receita fácil e rápida para uma sobremesa deliciosa.
Compartilhe:
Rabanada frita sequinha e fácil com pão velho. Receita tradicional, prática e deliciosa com ingredientes simples.
Rabanada Frita Sequinha e Fácil com Pão Velho
Oi pessoal! Hoje eu trago uma receita de rabanada frita super sequinha e fácil, perfeita para quem quer reaproveitar pão velho e evitar desperdícios. Essa rabanada tem preparo simples e fica com uma crocância irresistível. Usaremos poucos ingredientes, mas o resultado é uma sobremesa saborosa que combina bem com um toque de açúcar e canela. Vamos lá!
Ingredientes
- Pães franceses (3 unidades) – cortados em quatro partes cada
- Ovos (3 unidades)
- Leite condensado ou açúcar (para adoçar os ovos)
- Óleo (suficiente para fritar)
- Açúcar (a gosto, para finalização)
- Canela em pó (a gosto, para finalização)
Como Fazer Rabanada Frita Sequinha e Fácil com Pão Velho | Modo de Preparo
- Corte cada pão francês em quatro partes e reserve.
- Em um recipiente, adicione os três ovos e bata bem com um garfo ou fouet. Acrescente leite condensado ou açúcar a gosto para adoçar.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande, em fogo médio-alto.
- Passe cada pedaço de pão rapidamente no leite e, em seguida, no ovo batido.
- Coloque os pedaços de pão no óleo quente e frite até que fiquem dourados de um lado. Vire e deixe dourar do outro lado.
- Retire do óleo e coloque as rabanadas sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Para finalizar, passe as rabanadas no açúcar misturado com canela.
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 250 kcal por porção
- Carboidratos: 35 g
- Proteínas: 6 g
- Gorduras: 8 g
Rendimento e tempo total de preparo
Rende aproximadamente 8 porções e leva cerca de 20 minutos no total.
Você sabia disso?
A rabanada é uma sobremesa de origem europeia, conhecida como French toast em países de língua inglesa. A receita chegou ao Brasil com os portugueses e logo virou tradição em festas de fim de ano!
Dicas e Variações
Preparo correto
Para garantir que as rabanadas fiquem sequinhas, use óleo bem quente e vire apenas uma vez para evitar encharcá-las.
Variação nos Ingredientes
Experimente usar leite condensado na mistura de ovo para um sabor ainda mais doce e cremoso.
Versão Saudável da Receita
Troque o açúcar refinado por açúcar de coco ou mascavo, e use uma frigideira antiaderente com menos óleo para reduzir as calorias.
Dá para Vender essa Receita?
Sim, embale as rabanadas em porções individuais e ofereça em potinhos para vender em feiras ou eventos.
Utensílios que facilitam o preparo
Um fouet ajuda a bater bem os ovos, enquanto uma espátula facilita virar as rabanadas na frigideira.
Principais dúvidas sobre a receita
Como fazer rabanada frita sequinha?
Use óleo quente e papel toalha para absorver o excesso de gordura. Evite fritar com óleo frio, pois encharca o pão.
Posso fazer rabanada com outro tipo de pão?
Sim! Pães mais firmes, como baguete ou brioche, também funcionam bem para essa receita.
Como fazer rabanada sem ovo?
Substitua o ovo por uma mistura de leite vegetal e amido de milho para ajudar a dar liga.
Posso assar a rabanada em vez de fritar?
Sim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10 a 15 minutos, virando na metade do tempo.
A rabanada pode ser congelada?
Sim, basta colocá-la em um saco plástico hermético e congelar por até 3 meses. Reaqueça no forno ou frigideira.