Pavê de Morango com Leite Ninho Perfeito para as Festas de Fim de Ano

Publicado em 16/12/2024 - 16h02
Por: Rafa Nery Rodrigues

Confira essa receita fácil e rápida de Pavê de Morango com Leite Ninho, uma sobremesa deliciosa para arrasar nas festas de fim de ano.

Pavê de Morango com Leite Ninho Perfeito para as Festas de Fim de Ano

Olá, pessoal! Quem não ama uma sobremesa deliciosa, especialmente nas festas de fim de ano, não é? O pavê de morango com leite Ninho é aquela opção que combina com a comemoração, trazendo frescor, cremosidade e um sabor irresistível. A receita é super prática, com um processo bem simples, ideal para quem quer impressionar sem perder tempo na cozinha.

Com um toque especial do leite Ninho, que garante um sabor único e suave, essa sobremesa vai fazer sucesso na sua ceia. Vamos para a receita, que é fácil, deliciosa e vai conquistar todos!

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
• 1 xícara (240ml) de leite em pó
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 300ml de leite (aproximadamente 1 ½ xícara)
• 1 pacote de biscoito champanhe ou maisena (aproximadamente 200g)
• 2 caixinhas de morangos frescos (lavados e cortados ao meio)
• Coco ralado (opcional, para finalizar)
• 1 pacote de leite Ninho (aproximadamente 200g, para o creme)

Como Fazer Pavê de Morango com Leite Ninho | Modo de Preparação

1. Preparar o creme de leite Ninho
   Em uma panela, mistura o leite condensado, o amido de milho e o leite em pó. Em seguida, adicione o creme de leite e 300ml de leite. Leve ao fogo baixo, confundindo sempre até que o creme absorva. Quando tiver a consistência desejada, retire o fogo e reserve.
2. Resfriando o creme
   Após o creme absorver, retire o fogo e transfira para um recipiente. Cubra com filme plástico, encostando diretamente na superfície do creme, para evitar que ele crie um filme. Deixe esfriar por cerca de 30 minutos.
3. Montando o pavê
   Em um refratário, faça uma camada de creme no fundo. Em seguida, faça uma camada de biscoitos champanhe embebidos rapidamente no leite. Coloque uma camada de morangos fatiados sobre os biscoitos. Repita as camadas, começando pelo creme e terminando com os morangos.
4. Finalizando
   Finalize o pavê com coco ralado por cima ou, se preferir, com mais leite Ninho por cima para dar aquele toque especial. Leve a geladeira por no mínimo 2 horas para que o pavê fique bem firme.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 250 kcal
• Carboidratos: 35g
• Proteínas: 5g
• Gorduras Totais: 8g
• Medida: 1 porção (cerca de 150g)

Rendimento e Tempo Total de Preparação

O rendimento dessa receita é de aproximadamente 8 porções. O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, com mais 2 horas de refrigeração.

Você sabia disso?

O pavê é uma sobremesa tradicional brasileira, e seu nome vem da palavra francesa pavé , que significa “calçada”, devido à sua forma em camadas, que lembra uma calçada de pedras. A versão com morangos e leite Ninho é uma adaptação deliciosa que veio para ficar!

Dicas e Variações

Preparar correto

Para garantir a cremosidade do pavê, não deixe de mexer o creme constantemente enquanto ele estiver sem fogo. Isso evita que ele queime e proporciona uma textura mais suave.

Variação nos Ingredientes

Se você não tem leite Ninho, pode substituir o leite em pó comum. Também pode usar morangos congelados, mas eles podem soltar mais água durante a montagem.

Versão Saudável da Receita

Substitua o leite condensado por versões diet ou use adoçantes naturais. O creme de leite também pode ser trocado por uma versão light ou vegetal.

Dá para vender essa receita?

Com certeza! Essa sobremesa é perfeita para ser vendida em porções individuais ou em potinhos. Ela tem um apelo visual incrível e um sabor que agrada a todos.

Utensílios que facilitam o preparo

Use uma panela de fundo grosso para preparar o creme, isso ajuda a não queimar e mantém o calor uniforme. Um refratário de vidro também é ótimo para apresentar o pavê.

Principais dúvidas sobre a receita

Quanto tempo o pavê deve ficar na geladeira?

O ideal é deixar o pavê na geladeira por pelo menos 2 horas para que ele fique bem firme e os sabores se misturem.

Posso substituir o leite condensado?

Sim, você pode usar versões diet ou com adoçantes naturais, caso queira uma opção com menos açúcar.

Posso usar outros tipos de frutas além dos morangos?

Claro! Você pode usar frutas como pêssegos em calda, kiwis ou até framboesas, que também combinam muito bem.

O leite Ninho é indispensável?

Embora o leite Ninho dê um sabor especial ao creme, você pode substituí-lo pelo leite em pó normal. A receita ainda fica deliciosa!

O que posso colocar por cima do pavê além do coco ralado?

Você pode decorar com raspas de chocolate, granulado, ou até um toque de leite Ninho para deixar ainda mais gostoso.