Pudim de Banana com Aveia no Micro-ondas Sem Açúcar e Sem Leite

Publicado em 25/1/2025 - 17h03
Por: Rafa Nery Rodrigues

Descubra como preparar um pudim de banana sem açúcar e leite em apenas 2 minutos. Saudável, fácil e perfeito para qualquer hora do dia!

Pudim de Banana com Aveia no Micro-ondas Sem Açúcar e Sem Leite

Olá, tudo bem? Aqui é a Rafa, sua chef brasileira de confiança! Hoje vou te ensinar uma sobremesa ou lanche rápido, fácil e saudável. Esse pudim de banana com aveia é perfeito para quem busca uma opção sem açúcar, sem leite e com poucos ingredientes. Além de prático, ele é versátil, ideal para um café da manhã ou lanche da tarde nutritivo.

Ingredientes

• Banana madura (1 unidade grande ou 2 médias)
• Ovo (1 unidade)
• Aveia em flocos finos (2 colheres de sopa)
• Essência de baunilha ou outra especiaria a gosto (opcional)

Como Fazer Pudim de Banana com Aveia | Modo de Preparo

1. Prepare os ingredientes: Certifique-se de usar bananas bem maduras, com casca escura, para um sabor mais doce e natural.
2. Misture tudo no liquidificador: Coloque a banana picada, o ovo e a aveia no liquidificador. Se desejar, adicione algumas gotas de essência de baunilha, canela ou noz-moscada para dar um toque especial.
3. Bata até homogeneizar: Misture bem até obter uma massa cremosa e uniforme.
4. Prepare o molde: Utilize forminhas de silicone ou um recipiente pequeno próprio para micro-ondas. Se preferir, unte levemente as forminhas para facilitar na hora de desenformar.
5. Despeje a massa: Coloque a mistura nas forminhas, preenchendo até ¾ da capacidade.
6. Cozinhe no micro-ondas: Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos em potência alta. O tempo pode variar dependendo do aparelho, então fique de olho para não ressecar.
7. Finalize e sirva: Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Se quiser, sirva com uma calda saudável de sua preferência ou consuma puro!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 120 kcal por porção
• Carboidratos: 20 g
• Proteínas: 5 g
• Porção: 1 pudim pequeno

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 2 porções individuais e leva aproximadamente 2 minutos para preparar e cozinhar.

Você sabia disso?

A aveia é uma excelente aliada para a saúde do coração, pois contém beta-glucanas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL). Além disso, a banana é rica em potássio, essencial para regular a pressão arterial.

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir um pudim com boa textura, certifique-se de bater bem a mistura até ficar homogênea e não exceda o tempo de cozimento.

Variação nos Ingredientes

Troque a aveia por farinha de amêndoas ou coco ralado para uma versão diferente e sem glúten.

Versão Saudável da Receita

Adicione chia ou linhaça na mistura para enriquecer a receita com ômega-3 e fibras.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Prepare em potinhos individuais decorados e ofereça como uma opção saudável e prática para sobremesas ou lanches.

Utensílios que facilitam o preparo

• Liquidificador ou mixer
• Forminhas de silicone (evitam que grude e são reutilizáveis)

Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso substituir a aveia?

Sim, você pode usar farinha de amêndoas, coco ralado ou outra farinha de sua preferência.

2. Dá para fazer no forno?

Dá sim! Basta colocar em um forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.

3. Preciso usar banana madura?

Sim, a banana madura é essencial para dar doçura natural à receita.

4. O pudim pode ser congelado?

Sim, você pode congelar em potes bem vedados por até 1 mês.

5. Como fazer a calda saudável?

Use frutas amassadas, como morango ou manga, e leve ao fogo com um pouco de água até engrossar.