Batata Doce Assada no Forno: Receita Simples e Deliciosa
Receita de batata doce assada no forno fácil e deliciosa! Aprenda a fazer com poucos ingredientes e temperos que realçam o sabor.

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Batata doce assada crocante por fora e macia por dentro! Receita simples, saudável e cheia de sabor para qualquer ocasião.
Batata Doce Assada no Forno: Receita Simples e Deliciosa
Olá, pessoal! Aqui é a Rafa, e hoje vou compartilhar com vocês uma receita incrível: batata doce assada no forno. Simples, saborosa e feita com poucos ingredientes, essa receita é perfeita para acompanhar qualquer refeição ou até mesmo para um lanche saudável. O melhor de tudo? Você pode variar os temperos conforme seu gosto!
Ingredientes
- 2 batatas doces médias (roxas ou brancas)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de colorau
- 1 colher (chá) de açafrão
- 1 colher (chá) de orégano
- 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa (opcional)
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
Como Fazer Batata Doce Assada no Forno | Modo de Preparo
- Preparação das batatas: Lave bem as batatas doces e, se preferir, descasque-as. Corte em rodelas médias ou em palitos, conforme sua preferência.
- Temperando: Coloque as batatas cortadas em um recipiente e adicione o azeite, colorau, açafrão, orégano, pimenta calabresa, pimenta-do-reino e o sal. Misture bem para que todas fiquem bem temperadas.
- Montagem na forma: Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte com azeite. Disponha as batatas na forma, evitando sobrepor para que fiquem crocantes.
- Assando: Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 a 40 minutos. Na metade do tempo, vire as batatas para dourarem por igual.
- Finalização: Retire do forno quando estiverem douradas e macias por dentro. Sirva quente e aproveite!
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 180 kcal por porção
- Carboidratos: 40g
- Proteínas: 2g
- Gorduras: 5g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende aproximadamente 2 porções e leva cerca de 40 minutos no total.
Você sabia disso?
A batata doce é rica em fibras e tem um índice glicêmico mais baixo que a batata comum, o que a torna uma excelente escolha para quem busca uma alimentação equilibrada.
Dicas e Variações
Preparo correto
Para que as batatas fiquem bem douradas, evite colocar muitas fatias na assadeira. Deixe espaço entre elas para que o calor circule melhor.
Variação nos Ingredientes
Experimente trocar o orégano por alecrim ou tomilho para um sabor diferenciado. Outra opção é adicionar alho picado para um toque extra de sabor.
Versão Saudável da Receita
Substitua o azeite por óleo de coco e reduza o sal, deixando o sabor mais natural e saudável.
Dá para Vender essa Receita?
Sim! Coloque as batatas doces assadas em porções individuais e venda como um snack saudável em marmitas fitness.
Utensílios que facilitam o preparo
Use uma assadeira antiaderente para evitar que as batatas grudem. Uma espátula de silicone também ajuda a virar as fatias sem quebrá-las.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso assar com casca?
Sim! A casca da batata doce é rica em fibras e pode ser consumida sem problemas, desde que bem lavada.
Dá para fazer na airfryer?
Sim, basta seguir o mesmo processo e assar na airfryer a 200°C por cerca de 20 minutos, mexendo na metade do tempo.
Preciso cozinhar antes de assar?
Não é necessário. A batata doce assa diretamente no forno e fica macia por dentro e crocante por fora.
Quanto tempo dura depois de pronta?
Na geladeira, as batatas doces assadas duram até 3 dias. Para reaquecer, basta levar ao forno ou airfryer por alguns minutos.
Posso congelar?
Sim! Congele em porções individuais e aqueça no forno quando quiser consumir.

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