Linguiça com Batatas ao Forno
Receita fácil de linguiça com batatas ao forno. Prática e deliciosa, perfeita para o dia a dia. Aprenda a fazer passo a passo!

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Prepare uma linguiça com batatas ao forno incrível! Receita rápida e saborosa para qualquer ocasião.
Linguiça com Batatas ao Forno
Oi pessoal! Aqui é a Rafa, e hoje vou te ensinar uma receita fácil e deliciosa: linguiça com batatas ao forno. Simples de fazer, essa combinação fica incrivelmente saborosa, perfeita para um almoço prático. Vamos lá?
Ingredientes
- 10 batatas médias, cortadas em pedaços
- 500g de linguiça de frango
- 500g de linguiça suína
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pacote de tempero pronto (Sazon ou similar)
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de cominho
- Azeite a gosto
Como Fazer Linguiça com Batatas | Modo de Preparo
- Cozinhar as batatas:
- Encha uma panela com água e leve ao fogo.
- Adicione as batatas cortadas e cozinhe por cerca de 10 minutos até ficarem levemente macias. Escorra a água e reserve.
- Preparar a linguiça:
- Enquanto as batatas cozinham, preaqueça o forno a 180ºC.
- Em uma assadeira, distribua as linguiças inteiras e regue com um fio de azeite.
- Leve ao forno por 30 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
- Temperar as batatas:
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente as batatas cozidas, o tempero pronto, pimenta-do-reino e cominho. Misture bem para incorporar os sabores.
- Finalizar no forno:
- Retire as linguiças do forno e misture com as batatas temperadas na mesma assadeira.
- Volte ao forno por mais 10 minutos para os sabores se unirem.
- Servir:
- Retire do forno e sirva quente. Bom apetite!
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 520 kcal por porção
- Carboidratos: 35g
- Proteínas: 25g
- Gorduras: 28g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende 4 porções e leva aproximadamente 50 minutos para ficar pronta.
Você sabia disso?
A linguiça tem origem em processos de conservação de carne feitos desde a Roma Antiga! Hoje em dia, cada região do Brasil tem uma variação própria desse embutido.
Dicas e Variações
Preparo correto
Para garantir que as batatas fiquem douradas, não as cozinhe demais. Elas precisam estar firmes antes de irem ao forno.
Variação nos Ingredientes
Você pode substituir a linguiça por pernil temperado ou até mesmo linguiça apimentada para um sabor extra.
Versão Saudável da Receita
Use linguiça de frango light e batata-doce no lugar da batata inglesa para reduzir carboidratos.
Dá para Vender essa Receita?
Sim! Monte porções individuais em marmitas e ofereça para venda, é um prato muito popular!
Utensílios que facilitam o preparo
Uma assadeira antiaderente evita que as linguiças grudem e facilita na hora de lavar.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso usar linguiça defumada?
Sim! Ela dá um sabor ainda mais marcante ao prato.
Preciso cozinhar a linguiça antes de assar?
Não é necessário, pois o forno assa e doura a linguiça ao mesmo tempo.
Posso fazer essa receita na airfryer?
Sim! Asse as linguiças por 20 minutos a 180ºC e adicione as batatas nos últimos 10 minutos.
Qual o melhor tipo de batata para essa receita?
Batata inglesa é a mais comum, mas batata-doce também fica deliciosa.
Posso armazenar e aquecer depois?
Sim! Guarde na geladeira por até 3 dias e reaqueça no forno para manter a textura crocante.

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