Linguiça com Batatas ao Forno

Receita fácil de linguiça com batatas ao forno. Prática e deliciosa, perfeita para o dia a dia. Aprenda a fazer passo a passo!


Linguiça com Batatas ao Forno

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Rafa Nery Rodrigues


Prepare uma linguiça com batatas ao forno incrível! Receita rápida e saborosa para qualquer ocasião.



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Linguiça com Batatas ao Forno

Oi pessoal! Aqui é a Rafa, e hoje vou te ensinar uma receita fácil e deliciosa: linguiça com batatas ao forno. Simples de fazer, essa combinação fica incrivelmente saborosa, perfeita para um almoço prático. Vamos lá?

Ingredientes

  • 10 batatas médias, cortadas em pedaços
  • 500g de linguiça de frango
  • 500g de linguiça suína
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pacote de tempero pronto (Sazon ou similar)
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de cominho
  • Azeite a gosto

Como Fazer Linguiça com Batatas | Modo de Preparo

  1. Cozinhar as batatas:
    • Encha uma panela com água e leve ao fogo.
    • Adicione as batatas cortadas e cozinhe por cerca de 10 minutos até ficarem levemente macias. Escorra a água e reserve.
  2. Preparar a linguiça:
    • Enquanto as batatas cozinham, preaqueça o forno a 180ºC.
    • Em uma assadeira, distribua as linguiças inteiras e regue com um fio de azeite.
    • Leve ao forno por 30 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
  3. Temperar as batatas:
    • Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
    • Acrescente as batatas cozidas, o tempero pronto, pimenta-do-reino e cominho. Misture bem para incorporar os sabores.
  4. Finalizar no forno:
    • Retire as linguiças do forno e misture com as batatas temperadas na mesma assadeira.
    • Volte ao forno por mais 10 minutos para os sabores se unirem.
  5. Servir:
    • Retire do forno e sirva quente. Bom apetite!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Pegue batatas e linguiça, duvido que vá comer apenas uma vez😋

Informação Nutricional

  • Calorias: 520 kcal por porção
  • Carboidratos: 35g
  • Proteínas: 25g
  • Gorduras: 28g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 4 porções e leva aproximadamente 50 minutos para ficar pronta.

Você sabia disso?

A linguiça tem origem em processos de conservação de carne feitos desde a Roma Antiga! Hoje em dia, cada região do Brasil tem uma variação própria desse embutido.

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir que as batatas fiquem douradas, não as cozinhe demais. Elas precisam estar firmes antes de irem ao forno.

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Variação nos Ingredientes

Você pode substituir a linguiça por pernil temperado ou até mesmo linguiça apimentada para um sabor extra.

Versão Saudável da Receita

Use linguiça de frango light e batata-doce no lugar da batata inglesa para reduzir carboidratos.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Monte porções individuais em marmitas e ofereça para venda, é um prato muito popular!

Utensílios que facilitam o preparo

Uma assadeira antiaderente evita que as linguiças grudem e facilita na hora de lavar.

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Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar linguiça defumada?

Sim! Ela dá um sabor ainda mais marcante ao prato.

Preciso cozinhar a linguiça antes de assar?

Não é necessário, pois o forno assa e doura a linguiça ao mesmo tempo.

Posso fazer essa receita na airfryer?

Sim! Asse as linguiças por 20 minutos a 180ºC e adicione as batatas nos últimos 10 minutos.

Qual o melhor tipo de batata para essa receita?

Batata inglesa é a mais comum, mas batata-doce também fica deliciosa.

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Posso armazenar e aquecer depois?

Sim! Guarde na geladeira por até 3 dias e reaqueça no forno para manter a textura crocante.



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