Doce de Banana em Calda
- 8 bananas firmes
- 3 xícaras de chá de açúcar cristal
- 3/4 de xícara de chá de água
- canela em pau e anis estrelado a gosto
- Caramelize o açúcar cristal em uma panel. Em seguida adicione a água, a canela e o anis estrelado e ferva até o caramelo derreter.
- Junte as bananas descascadas e cortadas em 4 ou 5 pedaços cada uma. Cozinhe por 5 minutos, retire a canela e o anis e despeje em uma compoteira.
Sobre a receita de doce de banana em calda
A banana não serve apenas para fazer bananada, o doce tradicional. Use bananas mais firmes e faça um delicioso doce de banana em calda. Para servir com bolo ou sorvete fica uma delícia.
Confira: Doce de banana em pedaços
Para esta receita de doce de banana em calda escolha bananas “de vez”, ou seja, que estejam maduras mas ainda firmes.
Combinações
Doce de banana em calda fit
Ferva 1 copo de requeijão de água com 1 envelope de adoçante culinário. Em seguida junte 3 bananas cortadas em fatias grossas, cozinhe por 3 minutos. Espere esfriar e sirva.
Doce de banana em calda simples
Faça uma calda com 2 xícaras de chá de açúcar e 1 xícara de chá de água. Quando estiver em ponto de fio, adicione 6 bananas fatiadas, cozinhe por 2 ou 3 minutos e está pronto.
Doce de banana em calda com creme
Bata 1 lata de creme de leite sem soro com 3 bananas maduras. Distribua em taças individuais e cubra com uma de nossas receitas de doce de banana em calda.
Doce de banana em calda caseiro
Dissolva 1 xícara de açúcar mascavo em ½ xícara de chá de água. Em seguida junte 3 bananas cortadas e leve ao fogo por 5 minutos.
Dúvidas
Doce de banana em calda é saudável?
Rica em fibras e vitaminas, a banana ajuda a manter o bom funcionamento do intestino. Além disso atua na prevenção de doenças cardiovasculares.
Doce de banana em calda pode ser congelado?
Não se recomenda congelar doces em calda porque acaba açucarando.
Pode comer doce de banana em calda amamentando?
Não há contra indicação no consumo de bananas por mulheres que amamentam, porém açúcar não é recomendado.
Pode comer doce de banana em calda na dieta?
Doce e dieta não combinam. Mas você deve avaliar a questão de acordo com a dieta que está seguindo.
