Crepioca de Frango
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de tapioca
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 filés de frango cozidos e desfiados
- 4 colheres de sopa de requeijão
- 1/2 cenoura ralada
- 3 colheres de sopa de milho verde
- Sal, pimenta e orégano a gosto
- Quebre os ovos em uma tigela e bata com um garfo. Em seguida acrescente o leite e a tapioca e misture até ficar homogêneo.
- Despeje metade da massa em uma frigideira antiaderente aquecida e doure dos dois lados.
- Espalhe 2 colheres de sopa de requeijão sobre a tapioca, metade do frango, metade da cenoura ralada e do milho verde. Feche a tapioca e repita com o restante da massa.
Sobre a receita de crepioca de frango
Para quem gosta de treinar de manhã ou gosta de um café da manhã mais substancioso, essa crepioca de frango é perfeita. Fácil e rápida de fazer, é nutritiva e tem poucas calorias. Também dá pra levar para o trabalho, pra faculdade… E ainda pode usar sobras de frango e adicionar outros ingredientes para incrementar o recheio.
Confira: Crepioca de tapioca
Você não precisa untar a frigideira para fazer a crepioca de frango porque ela não gruda.
De preferência, use uma panela antiaderente.
Combinações
Crepioca de frango simples
Coloque 1 ovo em um recipiente e adicione 2 colheres de sopa de tapioca. Doure dos dois lados em uma frigideira antiaderente e recheie com sobras de frango.
Crepioca de frango fit
Com um garfo misture 1 ovo, 2 colheres de sopa de tapioca e 1 colher de sopa de creme de leite light. Doure a tapioca em frigideira antiaderente, dos dois lados, recheie com o frango desfiado e está pronta.
Crepioca de frango desfiado
Com um garfo misture 2 ovos, 2 colheres de sopa de tapioca, 1 colher de sopa de iogurte e 1 colher de sopa de água. Depois de dourar dos dois lados em uma frigideira antiaderente cubra com 1 colher de sopa de queijo cottage e ½ xícara de chá de frango desfiado.
Crepioca de frango com ricota
Em uma tigelinha bata 1 ovo inteiro e mais 1 clara. Adicione 2 colheres de sopa de tapioca, sal e orégano a gosto e coloque numa frigideira para dourar de ambos os lados. Em seguida cubra com 2 colheres de sopa de creme de ricota e ½ xícara de chá de lascas de frango grelhado. Dobre ao meio e sirva.
Crepioca de frango com requeijão
Misture 1 ovo inteiro mais 2 claras, 2 colheres de sopa de leite, 1 colher de sopa de requeijão, 3 colheres de sopa de tapioca, sal e orégano a gosto. Coloque a massa numa frigideira aquecida . Quando estiver firme adicione ½ cenoura ralada e lascas de frango cozido a gosto. Dobre a crepioca ao meio e sirva.
Crepioca de frango engorda?
Colocar uma proteína na crepioca pode transformá-la numa aliada para perder peso. Isso evita os picos de insulina e dá saciedade, então a crepioca de frango, consumida com moderação, pode ajudar a manter a boa forma.
