Pudim de Maçã
- 4 maçãs descascadas e picadas
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Caramelo (opcional)
- Em uma panela, cozinhe as maçãs picadas com um pouco de água até que amoleçam. Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, a essência de baunilha e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- Adicione as maçãs cozidas à mistura do liquidificador e bata mais uma vez até que tudo fique bem incorporado.
- Prepare uma forma com caramelo, distribuindo no fundo e nas laterais. Despeje a mistura do pudim sobre o caramelo na forma.
- Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Sirva gelado.
O pudim de maçã é uma sobremesa leve e cheia de sabor, que une a cremosidade tradicional do pudim com a doçura natural das maçãs. Ideal para quem deseja uma sobremesa fácil de fazer e saudável.
Essa receita é perfeita para ser servida após as refeições ou em momentos especiais. Além de ser simples, o pudim de maçã é versátil e agrada a todos os paladares.
Com ingredientes básicos e um preparo rápido, essa sobremesa se torna uma opção deliciosa para o dia a dia. Confira como fazer um pudim de maçã incrível!
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Informações Adicionais
- O pudim de maçã pode ser servido com chantilly ou caldas de frutas para dar um toque especial.
- Substitua o açúcar refinado por açúcar mascavo para uma versão mais saudável.
- Se preferir um sabor mais marcante, adicione canela em pó à mistura.
Rendimento
Serve aproximadamente 6 a 8 porções.
Tempo de Preparo
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 1 hora
- Tempo total: 1 hora e 20 minutos
Curiosidades da Receita
O pudim é uma sobremesa tradicionalmente portuguesa, que chegou ao Brasil durante o período colonial. O pudim de maçã traz uma adaptação criativa, incorporando uma das frutas mais populares do mundo, que carrega simbologia em diversas culturas.
A maçã é associada à saúde e à longevidade, tornando essa sobremesa saborosa e nutritiva.
